文｜撰文／Roku（貪吃的獸）
結城真一郎在他的新作《難題特別多的餐廳》中，將現代都市的疏離感，以及因科技便利所催生的新興業態，巧妙轉化為推理小說的絕佳舞台。故事以東京六本木的一家「幽靈餐廳」（Ghost Restaurant）為核心，這是一間沒有客席、僅在深夜提供外送服務的小店。這間店外表看似尋常，內部卻隱藏著宛如黑洞般深不可測的秘密。
難題特別多的餐廳：《#我要說出真相》作者結城真一郎推理小說新境界!(特別收錄：給讀者的話╳印簽扉頁)
故事的中心人物是一名，連姓名與外貌都散發著冰冷氣息的神秘主廚，他擁有彷彿人工雕琢而成的完美面孔，以及一雙冷冽無情、似乎能洞穿一切的眼睛。除了料理，他還暗中兼職「安樂椅偵探」，因為委託人無需現身，只要在訂餐平台輸入特定的暗號組合「那個東西」，也就是——堅果綜合拼盤、年糕湯、泰式酸辣湯與黃豆粉麻糬——就象徵一場解謎委託正式成立。由於主廚從不踏出廚房，所有現場調查與情報蒐集，皆交由進出餐廳、各懷心事的「Beaver Eats」外送員代為完成。
這種偵探與助手之間「一期一會」的關係，正是本作最具時代感的設定。不同於傳統推理中福爾摩斯與華生之間的深厚羈絆，主廚與外送員僅是基於高額報酬而成立的短暫契約合作。書中登場的外送員背景多元，從沒錢的大學生、渴望出名的單親母親、懷才不遇的搞笑藝人，甚至還有心懷鬼胎的作家……作者精準捕捉外送勞動者的日常細節，像是高樓公寓電梯的漫長等待、Google Maps定位偏移帶來的焦躁，以及被顧客輕視時的羞辱感，也讓上述一切超現實的偵探設定，深深扎根於寫實的社會縮影之中。
在結構上，結城的寫作節奏就像與當代「短影音」文化相互呼應，刻意每一章皆以引人側目的異常事件開場，並在結尾給出令人震撼的「解釋」。六個案件，從火場中的焦屍、消失的手指、網路霸凌的陷阱，到詭譎的分屍案……章節標題雖以溫馨的湯品命名，內容卻充斥著人性泥濘與社會陰影。主廚在揭曉真相時，總會端出一道與謎團呼應的「特別料理」作為解答，並將這個過程稱為「試吃會」。
然而，作品真正的核心並不在於追求「唯一真相」，因為主廚始終強調，他提供的僅是「最符合委託人利益的解釋」。這種帶有後真相時代色彩的哲學立場，使小說超越了傳統解謎的框架。作者更巧妙利用社會大眾對「黑暗兼職」與網路社會的集體焦慮，將讀者一步步拉入充滿不確定性的深淵，成功營造出一種近乎中毒般、令人欲罷不能的敘事魅力。
難題特別多的餐廳：《#我要說出真相》作者結城真一郎推理小說新境界!(特別收錄：給讀者的話╳印簽扉頁) (電子書)
《難題特別多的餐廳》可說是一部精準擊中時代脈動的作品，它既承襲古典推理的美學定型，又具備快節奏與高密度的娛樂性。主廚這個角色宛如都市傳說的化身，在六本木的暗巷深處，以一碗碗精心烹調的「湯品」，冷眼旁觀人性在貪婪與恐懼之間的掙扎，本書不僅是推理迷的饗宴，更是一則對現代人際疏離與價值錯位的深刻諷刺。
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