（圖/庫立馬媒體科技提供）
Q1. 恭喜您成為今年最暢銷的作家之一，有什麼感言要與對您的讀者說？
食在有健康
怎麼說呢？因為首度和創意料理達人詹姆士合作，讓健康常識搭配上健康菜餚，理論與桌餐上的飯菜結合，大家才真的能了解食材，而我也真的吃進不少美食，實在很開心！我很感謝各位對《食在有健康》的支持，我們會繼續努力給大家最貼近生活的健康。
詹姆士：這次能夠入選真的讓我受寵若驚，也很感動。因這是製作單位、出版社、我與潘老師用心的集結啊，其實不管是節目或是出版品本身，一直以來我們都很小心謹慎的去構思設計。總是希望能夠再多想到一些健康的吃法，再多想一些實用的健康知識。
今天能有這樣的成績，就表示國人對健康及飲食的要求與講究越來越高，也表示我們努力的方向是對的！再次感謝所有人的努力與支持，我們會為了大家的健康繼續努力下去。
Q2. 回顧今年的創作過程，一定也有些辛苦之處，這之中最想與讀者分享的是什麼？
潘懷宗：這是一本健康食譜書，食譜的部份交給專業的詹姆士，這點絕對不用擔心，一定好吃的嘛！但在營養與醫療方面的常識，我很堅持，為了真的能幫忙到大家能一看就懂，釐清健康和飲食上的迷思，我也花了不少時間在研究，當文稿出來後也字字推敲，就希望能提供大家最清楚明白且正確的文字，當常常有婆婆媽媽告訴我，她們藉由這本書，吸收了很多營養與醫療方面的常識，我就真的好開心！
詹姆士：《食在有健康》這本書跟一般的料理食譜書真的很不同，因它需要的是去突顯食材的原味，怎麼料理才會健康又好吃。這對於原本喜歡大魚大肉的我是很不一樣的！但也拜它所賜，我開始去反思料理這件事，到底怎麼樣可化繁為簡？怎麼樣可以兼顧美味？讓大家能用更簡單、更方便的方式，讓料理好做又吃到健康？
但說真的，這一切還真不容易，例如如何不多加油來烹飪，如何縮短料理時間但結果一樣美味，如何減少鹽的使用量但一樣「唰嘴」？在這過程中其實我很苦惱，因要一個喜歡重口味又愛吃的我，忽然間這麼大的改變，真是太折磨人了！不過就在不斷的溝通協調下，我們一步步的找到了方向。
其實這本書面市之前，心中還是很忐忑，因不知這樣的內容會否為大家接受，是以能有今天的成果，還是要再次感謝每一位參與的工作夥伴與讀者的支持。
Q3. 明年是否已經有進行中的出版寫作計畫？能否與我們分享比如題材等一些細節？
食在有健康 2
詹姆士：在2012年底，《食在有健康2》終於要面市了。有別於第一本的方向，我個人稱呼它為「女人心男人事」，這本書完完全全就是為了女性朋友量身打造的。因它會教女性朋友如何認識、瞭解、愛惜自己的身體，而且我覺得這本書男生更應該看，因它能幫助你更瞭解朝夕相處的姊妹、女友、老婆、媽媽，如果還能幫你露一手，做幾道好吃又健康的菜給她們吃，那就真的太棒了。
再次感謝大家對《食在有健康1》的支持，也希望《食在有健康2》可以給大家全新的感受，並讓大家學到更多、更好、更實用的健康資訊，謝謝。
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