之前在電視新聞報導裡看到士林官邸推出的各種活動介紹，其中官邸咖啡廳的蔣夫人養生早餐擺滿一桌令人驚訝，傳聞宋美齡喜歡吃西餐，早餐通常為加著冰塊的西芹、紅蘿蔔蔬菜條搭配低脂沙拉醬，配上兩片塗奶油的土司及一杯咖啡。有時會加一塊蛋糕；由於夫人相當注重身材保養，醫生建議她早餐時食用牛肉，因此有時會搭配一塊牛排；養生早餐的內容就是以她的習慣組合搭配。不知宋美齡的豐盛早餐如何能讓她保持窈窕身材，美食的誘惑總是讓人難以抗拒。

每當小編計劃一趟自助旅行時，除了住宿交通繁瑣的細節要注意、建築景點不能錯過之外，異國美食總是讓我沉迷其中。到日本築地一定要吃的黑鮪魚蓋飯，到馬德里得嚐嚐醃火腿搭配淋上橄欖油的麵包，還有瓦倫西亞的海鮮飯，巴塞隆納小酒館裡的 tapas…，說著說著心又飛到了國外去，無法出國的時候，只能欣賞美食書來解饞。

還沒去過英國的我，翻開《英國原味美食Love it or hate it!》這本書時深深被吸引著，裡頭說到正統的英式早餐 full English breakfast，包含鮮榨果汁、罐裝或烹煮過的水果盤，各式雞蛋料理、培根、香腸、烤番茄、炒洋菇、燉豆子和豬血腸，以上餐點任君選擇，當然也少不了吐司和紅茶，一點也不輸蔣夫人的早餐陣仗。

另外像是英國人迷戀馬鈴薯的程度，從煮馬鈴薯、炸馬鈴薯、馬鈴薯泥到烤馬鈴薯jacket potato料理族繁不及備載，種類多到令人驚訝！例如梅莉斯吹笛手 （Maris Piper） 的馬鈴薯適合烤薯塊 （roast potato） 或焗烤馬鈴薯 （baked potato）；迪賽兒 （Desiree） 的馬鈴薯多用來做馬鈴薯泥，而夏洛特 （Charlotte） 的馬鈴薯則適合沙拉料理；粉紅凱倫 （Kerr's Pink） 的馬鈴薯則大小通吃、各種料理均宜。園藝商店的郵購目錄裡提供了各種品種的馬鈴薯，洋洋灑灑的有80種以上！
馬鈴薯配料 （filling） 也是五花八門，可搭配融化的起士，如果選擇墨西哥辣豆醬 （chili con carne） 或咖哩，視覺上更豐盛許多。燉豆子 （baked beans） 是另一種相當具有英國風的配料，常可以在早餐的菜單裡看到。馬鈴薯與燉豆子，兩種看似平淡無奇的食物，英國人卻對它們異常死忠。許多英國人連吃吐司都會配燉豆子，所以說燉豆子的確是英國口味的經典。有機會一定要嘗試一下這樣的組合！

此外還有和我們一般認知的布丁不太一樣的 Queen of Puddings 女皇布丁、Fish and Chips 炸魚薯條、Marmite 酵母醬和蘇格蘭名產 Haggies 哈吉士等極具特色的食物介紹，專欄中酵母醬的享樂食譜告訴你變化多端的搭配餐點吃法，英語小單字區塊列出各類單字，像是料理食物時常見的英語單字有peel 剝皮、boil 煮、deep-fry 炸、stew 燉、steam 蒸、fry 炒、bake 烤（通常用在以烤箱烤麵包）、grill 烤（通常用在直接火上燒烤肉類）、roast 烤（通常用在以烤箱料理食物），內容充實方便讀者學習更多知識。