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番紅花
訂閱「面對孤獨寂寞冷,我們仍然可能成為勇敢的人。」
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台北人,日常專注於家庭料理研究,也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙,從七八歲學炸豬油開始,對於台灣風土當令食材,特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育,與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」,獲得廣大迴響。最大的心願,就是有一天,問起台灣孩子最愛吃什麼魚,第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚,而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題,希望透過書寫,邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎,著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》、《 一起到綠色餐廳吃頓飯!》等。
網站:番桌番桌 facebook.com/funfuntable
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文章列表ARTICLE LIST
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高中生讀什麼轉眼關在家裡已一個多月,親子宅家不無聊不衝突提案
企劃:青春博客來編輯室 作者:番紅花 / 2021-06-22 瀏覽次數(9286)
平日生活節奏大不同的人們,突然被迫一起關在家,至今已一個多月,IG上許多青少年崩潰吶喊好想趕快回學校,每天待在家裡超痛苦,而爸爸媽媽們也不遑多讓,FB上滿滿的崩潰,我自己這邊倒是還...
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性平閱讀.閱讀性平從《昨日的美食》看見「家」的模樣:他們幸福的時候像我,不幸福的時候也像我
作者:番紅花 / 2019-05-07 瀏覽次數(20251)
昨日的美食(11) 看日劇《昨日的美食》裡年過40的西島秀俊,手腳俐落地用電子鍋做舞菇鮭魚炊飯,還不是用華麗的土鍋或鑄鐵鍋呢,就只是一咖很普通的電子鍋而已,見他在鍋內放進一片昆布,我...
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作家專業書評番紅花/當我帶著孩子往前走去,那些不幸的孩子是否更被拋在身後?──讀《廢墟少年》
作者:番紅花 / 2018-12-03 瀏覽次數(24091)
養育孩子也有一段時光了,通常是怎麼樣跟孩子相關的書,會引起你的閱讀興趣呢? 孩子上高中以後,他們對於「打工」這件事開始懷抱著一些計畫和想像,於是我也試著去了解台灣對於青少年打工的...
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作家專業書評番紅花:進出醫院,有時是自己,有時抱著孩子,更有時攙著父母──5本醫病書寫推薦書單
作者:番紅花 / 2018-08-23 瀏覽次數(12961)
把髒衣服丟進洗衣機前,一如往常我雙手伸進孩子制服外套的口袋,果真摸到一個「異物」,掏出一看,天哪是隻大蟑螂!霎時我大受驚嚇,連尖叫都來不及,兩手慌亂急縮,十秒過後深呼吸定睛一看...
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作家專業書評番紅花 / 沒說出口的,並不代表不存在──讀《幽黯國度:障礙者的愛與性》
作者:番紅花 / 2018-05-15 瀏覽次數(12088)
「性」這回事,即使在這只要孩子一打開手機就可以輕易漫遊情色禁地的年代,許多人依然覺得難以啟齒。近日與一位好友聊天,她苦惱告訴我,好不容易鼓起勇氣探問19歲兒子和交往一年多的女朋友...
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青春一起讀【青春一起讀|番紅花 觀點選書】我希望高中生當一個閱讀的雜食者
作者:番紅花 / 2018-03-07 瀏覽次數(17400)
我鼓勵青春時期的孩子往雜食類方向去閱讀,但如果你有自己的特別偏好領域,則往那方向去鑽,也無不可,讀書是自由的,台灣一年有四萬冊新書的驚人出版量,所以,純文學、飲食、生活風格、自...
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作家專業書評番紅花:若擁有這些大自然的記憶,沒有人不會變得堅強──讀《樹的祕密語言》與《逃離之地》
作者:番紅花 / 2017-12-14 瀏覽次數(40149)
每年十月前後,住家後面山坡的野生桂樹恆常不忘盛開滿叢的金橙花朵,其香味「清芬漚郁,餘花所不及」,順著午後襲來的風,我停下腳步小心翼翼摘了一把捧在手裡帶回家,做酒釀蛋也好,找一個...
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作家專業書評番紅花:少了香料,人類的餐桌史不知要黯淡多少!──讀《香料共和國》
作者:番紅花 / 2017-10-18 瀏覽次數(22834)
喜歡吃冰淇淋、布丁或泡芙的甜點人,看到奶霜裡那一粒一粒細微如沙的黑色香草籽,想必心中無不興起一種「扎實奢華」之感,香草冰淇淋幾乎是這世界每個孩子童年的一道亮光,各種乳脂製品因香...
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作家專業書評番紅花:我們確實有必要更認識大舉進攻地球的喵星人──讀《我們如何成為貓奴?》
作者:番紅花 / 2017-09-01 瀏覽次數(13330)
孩子上小學以後,才逐漸明瞭這世上有些人是畏懼貓、不欣賞貓的。曾有英文老師跟孩子說,貓不吉利會帶來厄運,也有同學說他覺得貓看起來很噁心、九命怪貓的傳說讓人害怕等等,我因此忍不住回...
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作家專業書評番紅花/「瘋了」、「躁鬱」不是精神醫學研究的唯一樣貌──讀《救救正常人》與繪本《小狼不哭》
作者:番紅花 / 2017-05-08 瀏覽次數(45520)
我對精神疾病患者的認識,本是非常狹隘而謬誤的,讀小學時,透過大人言說和一般影視作品的群像,我學會以戲謔的口氣笑罵人「神經病」,我曾認為精神疾病患者的樣子是某種固定的套路,例如他...