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【林姓主婦的家務事|家常料理】相關文章 Related Stories (160則)
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今天的餐桌上有什麼? 【妹妹醬的便當日003|和洋折衷的美味】在漢堡排、玉子燒與南瓜旁邊,種下紅通通的番茄
作者:林怡芬 /2018-06-08 瀏覽次數(11070)
小時候我對漢堡排的印象是完全西式的,印象中就是夾在漢堡麵包裡的肉排。 剛到日本讀書時,第一次在餐館看到漢堡排出現在白米飯旁時,很是驚訝。在餐館點漢堡排餐時,會同時附上筷子和西式...
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今天的餐桌上有什麼? 【妹妹醬的便當日002|做便當的收穫】在動物草原上的醃櫻桃蘿蔔、蔬菜香腸與鱈魚豆竹夾小黃瓜
作者:林怡芬 /2018-05-25 瀏覽次數(9280)
關於料理的事,我的自信度是零。 做便當是上天給我練習當媽媽的功課,而說巧不巧,妹妹醬從京都到台北所唸的幼兒園,午餐時間都是需要自己帶便當的學校。妹妹醬在京都時的幼兒園校長說:「為...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】做一次就會想一直變化下去:蘋果燒肉海苔卷
作者:林姓主婦 /2018-04-15 瀏覽次數(14900)
實不相瞞,過去半年來,林姓主婦下廚興致出現前所未有的低潮,想到煮飯我心中只有一個字,就是「乏」,每餐都是用得過且過、能吃就好的態度在應付。 會出現這樣戲劇化的轉折,我是有一番苦衷...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】不油膩卻一樣鹹香下飯:梅干豬小排
作者:林姓主婦 /2018-02-25 瀏覽次數(11884)
今年年假只有六天,想必讓很多上班族厭世感十分強烈吧!這三年我變成全職主婦了,雖然我可以很平靜地迎向初六,但看著我老公在初五就三不五時進入放空階段,不想投入太多靈魂,好像一投入就...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】重溫冬夜回憶的老味道:桂圓糯米糕
作者:林姓主婦 /2018-01-28 瀏覽次數(41795)
N 年前美國留學時,當我在寒冷冬夜裡看著外面飄雪的蕭瑟畫面,接著點開網路新聞看到「台灣本週氣溫恐跌破 20 度」的頭條新聞,都忍不住痛罵這到底是什麼玻璃心下標法,是有必要用到「恐」這...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】其貌不揚但身懷絕技的萬用基礎菜:焦糖洋蔥及運用方式分享
作者:林姓主婦 /2018-01-14 瀏覽次數(41882)
近年受日本料理文化的影響,應該越來越多主婦覺得做「常備菜」是一項基本技能吧~連我出版社團隊也曾提出希望我可以寫一些常備菜的食譜,造福忙碌的職業婦女,但說起來我還真是沒有做常備菜...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】酸辣涮嘴到讓人吃手手:檸檬蒜辣蔥爆蝦
作者:林姓主婦 /2017-12-17 瀏覽次數(13560)
不知有沒有人發現林姓主婦很少分享海鮮的食譜。好吧隨便啦反正我就當有人發現,因為我就是要這樣開場! 那是因為我人生大半輩子對於殼類海鮮都嚴重過敏,蝦蟹在我心中都是個非常邪門的東西。...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】一碗道盡媽媽心聲的麵:番茄酸白菜雞湯麵
作者:林姓主婦 /2017-12-10 瀏覽次數(20430)
林姓主婦最近有個感慨,就是回首一看,女人真正擁有自由的時光,算起來也不過就是 20 多歲那幾年,天公北啊未免也太短了吧! 在那之前,因為還在念書,經濟跟生活沒有獨立,雖然有著大把的青...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】用五樣食材就能輕鬆一次做出:野菜炒烏龍+野菜味噌湯
作者:林姓主婦 /2017-12-03 瀏覽次數(39722)
雖然我已經嫁做人婦六年多了,我媽到現在,在我家還是無法乖乖當個客人。前幾年如果我要在家煮,她會意圖幫點忙。被我驅離幾次後,她漸漸可以安份地在客廳等我上菜,吃飽之後她又忍不住想要...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】做不成主角也是清脆爽口的好配角:香酥什錦豆皮卷
作者:林姓主婦 /2017-11-26 瀏覽次數(33589)
今年初在規劃第二本食譜書的內容時,我放了一個新單元,想要分享我常做的配菜食譜。我發現大多食譜書都專攻主菜,配菜因為相對簡單,如果用食譜特地記下,大概會給人一種氣場偏弱的感覺吧。 ...