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比才｜日常的講究 【日常的講究】雞蛋豆腐
作者:比才 /2021-12-09 瀏覽次數(21852)
雞蛋豆腐的關鍵在於與高湯的比例，以及蒸的火候，與茶碗蒸一樣，越是細火慢蒸，越能蒸出滑嫩的口感。所以和蒸魚不同，千萬不能一路大火到底，要有耐心慢慢蒸。蒸好則是馬上泡入冰水中冷卻，...
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宅女小紅｜紅媽咪的不快樂書房 【紅媽咪的不快樂書房】參加婚禮最不當的決策是......算了結婚的人才是走向崎途啊（點菸）
作者:宅女小紅 /2021-12-08 瀏覽次數(13124)
親愛的紅媽咪， 我有個無聊的困擾，就是如果帶男友去朋友婚禮，他會不會想歪，而我本人沒很想結婚，該如何解？或是如何自然的不帶他去呢？ 不想婚的女孩
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作家專業書評 盛浩偉／歷史的苦難，虛構的邊界──談井伏鱒二《黑雨》
作者:盛浩偉 內容提供:麥田出版 /2021-12-08 瀏覽次數(7054)
除卻與太宰治的關係，井伏鱒二的文學作品亦備受市場與文壇肯定。戰前，他的〈約翰萬次郎漂流記〉不止膾炙人口，更獲頒直木賞。此外，他亦曾獲讀賣文學賞、日本藝術院賞、文化勳章等，也擔任...
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譯界人生 【宋瑛堂翻譯專欄】楓丹白露沒有楓、翡冷翠不冷不翠綠......音譯「地名」好簡單？好膽來試試看！
作者:宋瑛堂 /2021-12-08 瀏覽次數(6888)
商品譯名響亮就好，能不能完美詮釋原名，普通人不奢求。但地名翻譯呢？我本來喜歡法國的楓丹白露、義大利的翡冷翠、東歐的多瑙河，但後來發現Fontainebleau的原意是「麗水泉」，當地秋來無紅...
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個人意見｜閱讀Remix 個人意見：兩性書若有祖師爺，大概就是這本《男人來自火星，女人來自金星》
作者:個人意見 /2021-12-08 瀏覽次數(13773)
《男人來自火星，女人來自金星》著重的不是如何獵取獲得異性，更多的，是在談已經在一起的人如何相處。書中把男人跟女人截然不同的劃分開來，來自火星的男人和來自金星的女人，有各自不同的...
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建立孩子與自然的連結，不只是看書上課，而是讓自然就在成長環境裡，成長環境就在自然中，有體感才有情感
自然遊戲 Natural Play 是近年空間規劃中最夯、結合環境永續和放野育兒的理念設計，是在人造環境中儘可能模仿自然環境，把 草沙水爬盪滑 等鬆散素材和遊戲元素，歸還給遠離自然的孩子，泥巴可玩、真樹可爬、草叢可躲、大石可攀，發揮創意不被規定，自造情境，學習評估身體和心靈能負荷的風險和調節能力。
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性教育是全人教育：怎麼教？從精卵生命之初，性別傾向氣質認同，友誼人際愛慾，伴侶婚姻育兒或非婚多元家庭
閱讀各種性別培力，成人一起為孩子努力練習。兒少賦能，絕不是教孩子保護自己、勇敢說不就足夠。各種性別親職照護者或教育工作者，應從感覺自在的性教育/性別教育/性平教育素材開始，慢慢開放心態和孩子對話。若開始進入自己無法面對或不諳使用的材料，可找援手協助或找互助團體討論、找講座學習或寫信請教專業講師。
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誰說女孩不能爬高？遊戲空間中的性別議題，五篇相關的好文章：
瑞典斯德哥爾摩大學研究指出，兒童從小冒險活動並無性別差異，但不鼓勵女性探險的社會，孩子大約到10-11歲時就開始出現差別，青少時自信下滑，成年女性相較於男性，對挑戰活動更興趣缺缺。作者們指出，社會傾向將女性養成符合社會期待避險型，而不是照顧自己權利及利益。這也延伸到日後教育選擇和勞動市場表現上。
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王昀燕｜文青理財的50道陰影 文青理財的50道陰影｜026：還在仰賴媒體判斷進出場時機？沒搞清楚１觀念，小心成為韭菜族
作者:王昀燕 /2021-12-07 瀏覽次數(8743)
透過閱讀報章雜誌掌握最新產業動態、追蹤公司營收固然沒錯，但如果你倚賴媒體供給的消息判斷進出場時機，恐怕會吃了悶虧。相較於股市的「提前反映」，新聞媒體則像是「放馬後炮」。我們看到...
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作家專業書評 朱宥勳／點心就是點心，既不高大也不卑微──楊双子散文集《開動了！老台中》
作者:朱宥勳 內容提供:玉山社 /2021-12-07 瀏覽次數(7045)
在這本書裡，楊双子幾乎不用習見的「小吃」一詞，通通代之以「點心」。全書只有出現一次「小吃」，那還是轉述他人的說法。這裡的「點心」，應該是台語的「tiám-sim」吧？身為台北、外省出身...
