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待過飲食產業的人,是不是永遠有說不完的故事?
從法國、美國、英國到義大利,他們輾轉在不同的廚房裡求生,不管受過多少傷害與挫折,食物仍然是他們一生摯愛,邀請你看5位廚師的故事。
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作家專業書評 林運鴻/工人家庭養出碩士博士,團結的「勞動階級」卻消散流失?──讀《我的黑手父親》
作者:林運鴻 /2021-11-16 瀏覽次數(7521)
我們都說龍生龍、鳳生鳳,可是為什麼,認份苦勞的工人每每能咬牙把兒女拉拔成社會棟樑?所以,念了社會學的姐姐,要寫下這本書。作者謝嘉心試著回答:為何那些對手藝自豪的「烏手」,不希望...
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靈感的一體兩面 【裝幀設計師的靈感選物|008】賴佳韋:「沉浸在◯◯的世界之中,你可以親手操控你第二或第三人生......」
文字、攝影:賴佳韋 /2021-11-15 瀏覽次數(3990)
「生活上的各種日常與意外都可能是靈感來源:洗澡時的靈光乍現、沙發上的閱讀、耳機裡的音符、窗外的天光變化,甚或是街角不起眼的雜草,創作的魔幻時刻往往就蟄伏在生活的紋理裡等待觸發。...
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個人意見|閱讀Remix 個人意見:《美國眾神》能不能教你買美金美股會漲還是會跌?
作者:個人意見 /2021-11-15 瀏覽次數(3961)
很多人讀《美國眾神》往往聚焦在書中神祇的鬥爭、新舊神的差異,他們對神的部分探討透徹,但有時候忽略了,這也是一部寫美國的作品,再也沒有什麼東西比各個不同文化的人來到美國,從他們的...
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作家專業書評 吳曉樂/在平靜無波的生活底下,我們其實千瘡百孔──讀《親愛的艾文漢森》
作者:吳曉樂 內容提供:麥田出版 /2021-11-15 瀏覽次數(5965)
《親愛的艾文漢森》始於一封信,有社交障礙的艾文漢森在母親的安排下,接受心理治療,而寫信給自己是療程的一部分。漢森焦慮、憤世嫉俗,但他同時也有著先知般的洞然,他的嘲諷都好笑極了,...
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一起看圖文 當食物們參加宴會、奧運會,會怎樣華麗變身?──野志明加的紙上美食饗宴!
作者:許婷婷(藍莓媽咪) 內容提供:三民書局 /2021-11-15 瀏覽次數(6395)
講到飲食,除了鋤禾日當午的食農教育外,對於食肉等生命教育話題更是不可避免,但生命倫理的話題往往太過灰黯沉重,不太適合在幼兒園及小學的教學現場講授。因此,明亮活潑的食育繪本便是拉...
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第18屆金蝶獎入圍公布!
本屆共有13本作品入圍,除了紙材應用令人驚艷,設計元素也帶入各種台灣常民文化,對於「美」的詮釋更加多元廣泛。 包含《台女Tai-Niu:最邊緣的台北女子圖鑑》、《成為洞穴》、《鳥落地後》等作品,都以緊扣書籍主題並突破既定印象,完成令人驚艷的設計作品。 完整入圍清單可見台北國際書展官網。
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\ 本月大人物 / 在談論攝影與表現之前,我們先要談什麼?──專訪張世倫《現實的探求:台灣攝影史形構考》(下)
採訪:汪正翔 /2021-11-12 瀏覽次數(4352)
《現實的探求:台灣攝影史形構考》收錄了影像研究者張世倫近年來關於台灣攝影的文章,內容從約翰.湯姆生、《人間》雜誌,一路談到「太陽花運動」與當代藝術。本文是訪談的第二部分,這裡將...
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博客來偵探社 人生不應只有50年,橫山秀夫致贈「團塊大叔」的希望之光──讀《半自白》
作者:喬齊安 內容提供:春天出版 /2021-11-12 瀏覽次數(6472)
橫山作品裡,職人不僅是職人,更是有血有肉、七情六慾豐富的「凡人」。《半自白》針對各行各業人物成長背景刻劃得入木三分:指導官與檢察官想查清楚案件幕後,卻被組織重重束縛,上層只想要...
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\ 本月大人物 / 如何有另一種攝影書寫?──專訪張世倫《現實的探求:台灣攝影史形構考》(上)
採訪:汪正翔 /2021-11-12 瀏覽次數(6021)
Q:首先要說,我起初看到一大本《現實的探求:台灣攝影史形構考》感覺有點沉重,但一下子就看完了,並且意外的好看。似乎你有意識的不談太多學術性的東西? A:我雖然有相關的理論訓練與偏...