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  豬五花肉為何在歐美爆紅？──張妙如的飲食觀察

  作者:張妙如 /2019-02-01 瀏覽次數(16978)

  這些年來Pork Belly突然在美國大紅，連很多西餐廳的菜單上都有了Pork Belly的各種料理，如今這陣風也吹到了歐洲，完全可以想像其浪潮律動，讓我訝異的部分只是：歐美人不是不愛肥肉嗎？平日...

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  吳曉樂：以天工開物的職人精神刻畫著日常小事──讀謝子凡《我和我追逐的垃圾車》

  作者:吳曉樂 /2019-01-30 瀏覽次數(10600)

  終於有人寫出台灣人與垃圾車的風景了。這是我看到書名《我和我追逐的垃圾車》時，第一個浮現的悸動。我如今的住處，也必須追趕垃圾車，垃圾車抵達的日期與時刻像是一道神聖印記，與人相約時...

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  【李屏瑤專欄｜台北家族，違章女生】爸爸是豬八戒？

  作者:李屏瑤 /2019-01-30 瀏覽次數(21951)

  我曾經以為父親去取經了。 因為所有人提起他，包括外公外婆，都說他是「豬八戒」。我曾經以為父親是豬八戒，豬八戒就是父親。父親的全名，是有一次他發名片給我，我才知道的。國小三或四年...

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  【法律白話文｜聽懂勞動法】工作做不完啦！自行加班，可以申請加班費嗎？

  作者:法律白話文運動 /2019-01-30 瀏覽次數(15232)

  在現行法律實務上，加班申請制是合法，雇主可以透過事先公告的工作規則，要求勞工加班時必須事先申請，或取得雇主事後核准。但是雇主不可濫用加班申請制，一方面給予勞工不合理的工作量，同...

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  吳俞萱：懸止對話，是沙林傑的尖刺與溫柔──讀《九個故事》

  作者:吳俞萱 /2019-01-29 瀏覽次數(8715)

  如果你在語句停歇的地方醒來，那是因為你不止死過一次。 他們在來回拋擲的對話中長出血肉──西摩、艾洛絲、富蘭克林、萊諾、X、泰迪──當我們就要細細觸摸他們的手心，把祝福放在裡邊，對話忽...

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  【黃麗如｜玩真的】揮別豬隊友，繼續一個人旅行

  作者:黃麗如 /2019-01-29 瀏覽次數(22662)

  結束南美三個月的旅程後，眼看帳戶空虛、低於安全水位，萌生各式各樣去賺錢的想法，其中之一就是去考領隊導遊執照。友人一聽驚呼：「你很豬頭耶，千萬不要做這件事，你根本不適合當領隊導遊...

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  真摯美好的感情，卻成為一個殘酷的愛情故事──讀萊辛《祖母，親愛的》

  作者:石芳瑜 /2019-01-28 瀏覽次數(8651)

  祖母，親愛的(諾貝爾文學獎得主多麗絲‧萊辛小說集中譯本首度出版，收錄電影《愛・墮落》原著) 即使作品曾被譽為「最具女性主義的英國文學」，但多麗絲．萊辛並不喜歡被貼上女性主義的標籤，...

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  【謝金魚｜野生台灣史】「大同大同國貨好～♫」電鍋如何走入台灣家家戶戶的廚房？

  作者:謝金魚 /2019-01-24 瀏覽次數(14515)

  如果要選出廚房中最能代表台灣的家電，應該就是電鍋無誤了。因為電鍋不僅是台灣家庭廚房必備的家電，更受到許多留學生的青睞，在外食貴鬆鬆的國外，要做家鄉料理，一個電鍋就可以搞定煎、煮...

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  【法律白話文｜聽懂勞動法】颱風假到底該放不該放？颱風假究竟是有薪假還是無薪假？

  作者:法律白話文運動 /2019-01-23 瀏覽次數(107667)

  颱風假不是假，因為「勞基法」的假期是以讓勞工休養生息、促進家庭與社會生活為目的，而颱風假是因為不可抗力而暫停出勤。如果颱風天出勤可能讓我們發生職業災害，我們可以行使退避權拒絕出...

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  【馬欣專欄｜敬這殘酷又美好的世界】就讓她來收拾上流社會的爛泥吧──《真寵》的艾碧嘉

  作者:馬欣 /2019-01-22 瀏覽次數(16420)

  當她第一次踏入宮廷時，因身分低賤，被當成一團臭泥巴，還得裝成怪獸傻模傻樣。誰知道她就是來吃掉整個宮廷，把它踩成一團爛泥，那些戴皇冠、戴金戒指的，讓他們跟城外的那些臭泥混流，變成...