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【春節品茗特輯】年假給自己一杯好茶的時間，人生越沖越回甘
新年來杯安定心神的東方美人。小令帶你一起品茶，5篇專文認識趣味茶知識，搭配推薦書享受靜謐時光，趁年假讓身心靈一次充飽電。
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【小令專欄｜喝茶與讀書】04.東方美人——新年與《我的公寓》
東方美人的茶的存在與氣勢，於年節的任何時候出場，都能表現得宜且恰到好處；既不會搶走節慶菜色的風頭，又能夠在滋味感受上給予適當的慎重與款待感；飲者無需費力品評，主泡者也不用過度殷...
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【小令專欄｜喝茶與讀書】05.紅玉紅茶——任何隱而不癮《努力是癮》
寺尾哲也的散文集《努力是癮》裡頭篇幅都不長，結尾常有精準漂亮的斷點，斷在話剛剛好說完的瞬間，沒有過多懸念或回馬槍，只有無盡的餘韻。貌似讓人想急著往下看，但寺尾的文章不適合一口氣...
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【小令專欄｜喝茶與讀書】03.野枝烏龍——彈勁與《獸身譚》
焙火是製茶的一種技術，且精細到可說是工藝等級。 製茶師對於焙火的想法大不同，若不細問，其中含藏的心意，不可能光靠茶湯就喝出來。我直接請教製茶師，才知道不只這款野枝烏龍；他們家的茶...
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【小令專欄｜喝茶與讀書】02.大吉嶺月光茶——澄澈的醒者《滿島光未眠》
忘記是哪位茶館前輩曾經分享過，品茶跟問診很像，只要記住「望聞問切」即可。我自己品茶沒有到那麼誇張，簡單步驟就是賞茶，聞茶乾香氣、聞茶湯香氣、聞喝完後的杯底香氣，等到泡完，再把茶...
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【小令專欄｜喝茶與讀書】01.白茶——與《致白目者》
臺灣山茶製成的白茶已經很難找了，更難得的，是遇到用武夷種做成的白茶。武夷種在一般認知中，往往作成重焙火的滋味，尤其傳統製作岩茶的工序有十多道，現今已簡化許多，仍少不了用焙火的功...
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