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料理食譜快找【日常的講究】吃瓜的季節
作者:比才 / 2022-07-29 瀏覽次數(5678)
夏天是瓜類大出的季節,從天氣真正轉熱的六月開始,我就在市場上一路追逐各種瓜。我向來喜歡有口感、清脆、多汁的食物,所以特別鍾愛小黃瓜,多麼清涼啊,但瓜類何其多,當然不只黃瓜美味。
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充電5分鐘【主題繪本控】人人都能改變世界!以聯合國永續發展目標(SDGs)出發的暑期小書單(下)
作者:賴嘉綾 / 2022-07-29 瀏覽次數(6869)
地球80億人口到底是不是太多呢?如果我們繼續將不對的事做得那麼完全的話,這樣的人口數的確危害地球;但若是大家開始做對的事,譬如減塑、使用乾淨的能源、適當的衛生健康,雖然眼前的成本...
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料理食譜快找【餐桌上的老二哲學|013】鹹香與清甜的超完美融合:金沙絲瓜
作者:林姓主婦 / 2022-07-29 瀏覽次數(19854)
現在農業發達,絲瓜其實一年四季都買得到了, 但夏天的絲瓜還是特別好吃,皮薄瓜嫩,吃起來清甜爽口, 我只要進入夏天,每一兩週肯定都要吃個絲瓜。
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充電5分鐘【黃麗如專欄|玩真的】200年前探險家就預告,這個夏天會很熱
文字、攝影:黃麗如 / 2022-07-29 瀏覽次數(3861)
雖然知道這個夏天特別熱,也知道已經離「暑假」這種夢幻長假很遠很遠了,但出於暑期一定要出遊的生理反應,還是計劃頂著烈日出門。 或許是因為我是夏天出生的人,熱愛豔陽天,但看到很多地...
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充電5分鐘蔣亞妮/自由並不值錢,卻有價值──讀哈金《放歌》
作者:蔣亞妮 / 2022-07-29 瀏覽次數(2979)
自由值多少錢?「無價」是否也有它的底限與價碼,如果以四百萬美金換你一生不再開口唱歌,你是否願意? 哈金最新長篇小說《放歌》,以一個來自中國卻因故逃亡至美國的歌唱藝術家姚天為引線,...
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充電5分鐘以悖論和荒謬,營造一個小小的異托邦──解讀逆柱意味裂漫畫《紅色褲襪男》
作者:廖偉棠 內容提供:鯨嶼文化 / 2022-07-28 瀏覽次數(5923)
我用「森羅萬象」來形容我最喜歡的當代日本漫畫家逆柱意味裂的漫畫,但細想未免過於嚴肅和莊重,顯不出逆柱的幽默感和瘋狂、在地。說不定粵語的冚嘭唥,或者台語的含巴攏 (hâm-pa-lang),都...
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充電5分鐘天空屬於所有人,卻被誰造的烏雲占據了?──點到即止、舉重若輕的繪本《雲朵屬於誰?》
作者:Emily Chan / 2022-07-27 瀏覽次數(5221)
繪本《雲朵屬於誰?》在故事開始之前,扉頁出現一張小小的老照片,女孩站在大樹旁,身後是純樸的鄉村景色。翻到下一頁,旁白說:「在你們手中的,是一張我的舊照片,是在我們離開的幾個小時...
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深讀10分鐘從「恐怖屋」生還的受虐兒長大了,他們從此過著幸福快樂的生活嗎?──讀《少女A》
作者:喬齊安 內容提供:小異出版 / 2022-07-27 瀏覽次數(36186)
2018年的1月14日,一通由17歲少女喬丹.特平打出的求救電話,揭開了駭人聽聞的特平案真貌。加州佩里斯城的郊區,一棟外表整齊乾淨的大宅內,竟囚禁著13對兄弟姊妹,最大的已經29歲、最小的才...
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小歇3分鐘「帝國」仍在營運中──讀《帝國如何改變世界》
作者:黃春木 內容提供:臉譜出版 / 2022-07-26 瀏覽次數(3983)
關於「帝國」的研討,一直不曾停歇,而且晚近成果越來越多元豐富,如果臺灣讀者希望在較短時間內,宏觀地探索「帝國」的方方面面,《帝國如何改變世界》不失為一良好的指引。 本書立場不走...
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小歇3分鐘馬欣/為何現代人普遍早熟,卻無法成熟?──アボガド6《秘密》偷偷說真相
作者:馬欣 內容提供:平裝本 / 2022-07-26 瀏覽次數(11067)
這時代有種專制性,就是對人時時暗示「你可以更好」、「更快樂」。在這樣的集體意志上,終於有人說NO了,日本影像作家アボガド6以一本「秘密」畫集,表達我們寧可擁有的是「真實」,即便它已...