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  小歇3分鐘【甜點師的分析時間】美麗並非來自錯誤——經典甜點「反轉蘋果塔」的身世之謎

  作者:Ying C. 陳穎 / 2020-08-05 瀏覽次數(15959)

  「一個晴朗的週末，Stéphanie Tatin在廚房裡忙碌地準備餐點給來到旅館的客人。在她忙得焦頭爛額之際，忽然發現自己送入烤爐中的蘋果塔，竟然忘了在烤盤裡鋪上塔皮。她急中生智，將塔皮蓋在蘋...

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  充電5分鐘【詩詞扭蛋機】古文裡的「影子遊戲」：蘇軾、李白、陶淵明都玩過

  作者:趙啟麟 / 2020-08-04 瀏覽次數(6767)

  點起一盞燈，再怎麼頻頻四處張望，唯一能看見的也只有自己的影子，而紡織機上已生滿灰塵。想要效法前秦時的蘇蕙，織一首回文詩給丈夫也辦不到，因為根本沒有自家夫婿的消息，信又該寄去哪裡...

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  充電5分鐘天真而讓人心碎──瘂弦詩中的奇異時刻

  作者:陳雋弘 / 2020-08-04 瀏覽次數(12502)

  瘂弦的詩總是關心著這樣的命題：這個世界到底是崇高的？還是庸俗的？他的詩總有兩股力量拉扯著，在肯定某些價值的同時，自己又將它否定了。瘂弦展現這種矛盾的方式是：將兩種相反的、衝突的...

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  料理食譜快找【比才的家酒場】傳統日本料理為何不提供蛋糕當飯後甜點？被日本三星主廚啟發的清爽芒果果凍

  作者:比才 / 2020-08-04 瀏覽次數(9399)

  《神田魂》是我的靈感之書。每當我覺得沒有做菜靈感，或是寫飲食文章需要有脈絡的刺激時，就會拿起這本書翻翻。本書作者神田裕行在東京元麻布開設同名料亭「神田」，這本書中收許多他對料理...

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  充電5分鐘【馬欣專欄｜記憶中的一瞬之光】誰來發現躲在字裡行間的我？──《失眠的北風吹來愛情》

  作者:馬欣 / 2020-08-04 瀏覽次數(8109)

  這世上，沒有比沒理由寂寞還寂寞的事了。游標永遠在你的最前方、笑臉已經用了千百次、傳送鍵總如此簡便，卻讓孤獨前所未有的具體化，它看似如此不應存在在這樣熱鬧的世界，卻如此前所未有地...

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  小歇3分鐘個人意見占卜實驗：對方對我是什麼感覺、這段關係走向何方？

  作者:個人意見 / 2020-08-03 瀏覽次數(289264)

  如果要選最常被問的問題，「對方對我是什麼感覺、這段關係走向何方」是名列前茅的，之前算過一次「好對象什麼時候會來到我的身邊」，那假如好對象出現了，這個對象對你有什麼感覺，這段關係...

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  小歇3分鐘你需要肉球的力量嗎？歡迎光臨修物也修心的《維修專門店 貓庵》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2020-07-31 瀏覽次數(6011)

  書中的「維修專門店 貓庵」沒有確切地址，只要你有東西需要修理，就會碰巧經過「維修專門店 貓庵」，並且無一例外地被謎樣的招牌吸引而踏入，前來待客的是一隻不知為何會講人話、用兩腳站立...

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  充電5分鐘越看越餓！繪本裡的美味關係：「有食譜的繪本」

  作者:賴嘉綾 / 2020-07-31 瀏覽次數(17175)

  以食物凝聚家人的情感或是社區的愛，出現在《阿姆，謝謝妳！》，在家庭裡或是社區中，總是有人一輩子像是桶箍般圈起一片片木片，圍起暖暖的歸屬感；或是《馬鈴薯村的可樂餅慶典》利用舉辦趣...

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  充電5分鐘歐洲繼子來到美國了！防疫觀念落差為彼此帶來大衝擊

  作者:張妙如 / 2020-07-31 瀏覽次數(16336)

  我兩個兒子在上週飛抵美國了，果然為我的生活帶來一次又一次的驚魂。同時，我也一樣嚇得他倆魂不附體，足見彼此的防疫層級差了多少……

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  充電5分鐘「我愛我的女同讀者，但我真心認為，我的創作是給所有人看的。」──專訪莎拉・華特絲

  採訪:李屏瑤 英文翻譯:葉炫伽 / 2020-07-31 瀏覽次數(9105)

  女同志書寫教主級人物莎拉．華特絲。 莎拉．華特絲是當代極具盛名的英國作家，獲獎無數，兼具口碑與票房，著有《輕舔絲絨》《華麗的邪惡》《指匠情挑》《守夜》《小陌生人》《房客》。前三本...