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  充電5分鐘蛋黃酥瘋搶，他還是只想打造一間「社區麵包店」──番紅花訪麵包職人陳耀訓

  採訪:番紅花 攝影:陳佩芸 / 2023-06-20 瀏覽次數(15696)

  現在他理想中的「社區麵包店」終於實現，總是在內場專注工作的「阿耀師傅」，偶爾抬頭望向窗外，內心莞爾。從來，這個鹿港飆車少年想要的就不是網美打卡、媒體鍾愛的名店，而是住附近的人每...

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  小歇3分鐘死後，你想要什麼樣的葬禮蛋糕？──《葬禮蛋糕專賣店：煉獄堂》

  作者:黃曉鈴 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 / 2023-06-20 瀏覽次數(4135)

  人死亡後抵達「煉獄之境」，通過生死交界的「呼吸之盡」後前往煉獄平原，走到盡頭的輪迴之門才能展開來生，而在長達49日的路途中，不僅有諸多禁忌與危險，且必須在充滿飢餓靈魂的此地逐漸拋...

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  充電5分鐘朱嘉漢／在日蝕的照耀下──淺論漫畫《日闇之時》

  作者:朱嘉漢 內容提供:蓋亞文化 / 2023-06-20 瀏覽次數(2397)

  《日闇之時》的主題明確迫近，背景卻是遙遠的。那遙遠而模糊的背景所呈現，是滲透在空氣中無所不在的監控力量。遠景是電視中的官員與官宣，中景是街上隨機聽取的耳語與人群的面部表情與集體...

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  充電5分鐘《南方，寂寞鐵道》紀錄片導演蕭菊貞談來自南方的島嶼記憶和感動

  作者:蕭菊貞 內容提供:大塊文化 / 2023-06-19 瀏覽次數(5767)

  什麼是文化？當你的、我的、他的故事，可以在這島上有共鳴有交集，可以留給未來的年輕人再傳承下去，這就是我們共同的文化記憶。

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  充電5分鐘【正在發生的美洲文學⑤】破碎的浮冰和意識──因紐特詩人dg nanouk okpik《血雪》

  作者:吳俞萱 / 2023-06-19 瀏覽次數(3518)

  住在阿拉斯加的因紐特詩人dg nanouk okpik。 含渾、邊界持續顫動、在幽暗的地方燒出火花────當代的美洲文學，怎麼發聲？怎麼更新人類的表達？ _________________________ 去年，我在祕魯的...

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  小歇3分鐘個人意見：不是心靈雞湯，而是心靈維他命──讀Peter Su《你的不快樂，是花了太多時間在乎，不在乎你的人和事》

  作者:個人意見 / 2023-06-19 瀏覽次數(13409)

  挑戰有史以來最長書名和最短內容，是我對《你的不快樂，是花了太多時間在乎，不在乎你的人和事》的第一個印象。書名比書內的部分篇章還長。堪稱為紙本的IG，文字版的抖音，Peter Su這本書讀...

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  小歇3分鐘【2023金曲獎｜最佳裝幀設計獎入圍】人生卡卡，就來聽生祥樂隊唱歌──吳佳璘《江湖卡夫卡》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 攝影:張志偉 / 2023-06-19 瀏覽次數(4146)

  專輯設計上呼應主題，歌詞唱著「身體像蟲，漸腫／變不出蟬／扭扭捏捏，漸重／變不出蝴蝶」，外盒裱貼具有毛感的美術紙像繭，上有一半的蝴蝶翅膀，不同層次的黑色墨點印刷像是撒落的泥土也像...

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  減壓解憂處方籤30年資歷的漫畫編輯離職後，最想對漫畫家說的話是......──松本大洋《東京日日》搶先看

  原著:松本大洋 內容提供:大塊文化 / 2023-06-19 瀏覽次數(4480)

  漫畫編輯鹽澤在漫畫周刊出版社工作30年後，決定離職，在公司的最後一天下班後，他前往咖啡店與長年合作的漫畫家長作老師見面，做最後的告別......

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  小歇3分鐘【Sweet Dreams Tarot雙周運勢｜2023/6/18- 2023/7/1】「勇敢面對不可避免的結束。」點入抽牌看接下來雙周運勢

  作者:楊永苓（Sandy Yang） 繪圖:CHIA CHI CHANG / 2023-06-18 瀏覽次數(4571)

  死亡的意義在於勇敢面對不可避免的結束，無論是一段關係、一份工作，或是人生的一個篇章。對於許多學生而言，這兩週正是離開校園的日子；而最近在台灣相當引人注意的 #metoo 議題，同樣也是...

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  料理食譜快找【學生料理筆記】波隆那肉醬麵的料理啟蒙

  作者:李巧于 / 2023-06-17 瀏覽次數(6574)

  我前後煮了約七次波隆那肉醬，有時候加雞肝，有時候不加，也有加太多的時候，只用牛肉煮的時候，和燉得沒那麼久的時候。時間和心力都充裕的幾次，我會自己擀麵切麵，手臂沒力的我擀出的麵都...