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料理食譜快找【比才的家酒場】僧人也吃宵夜?清爽又滿足的禪僧烏龍麵
作者:比才 / 2020-12-22 瀏覽次數(13656)
《淡究味》是一本由日本禪寺典座所寫的飲食書,擔任典座多年,對於烹飪有不少心得,偶爾在寺廟的法會中會準備精進料理給信眾享用,在幾位熟識的信眾要求下,開起了精進料理的烹飪課,陸續也...
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小歇3分鐘廖瞇:寫,不是為了越寫越好?
作者:廖瞇 / 2020-12-22 瀏覽次數(4545)
某些人的詩是淬鍊出來的,而我沒有往那個方向走。為什麼我沒有往那個方向走呢?我記得我從前畫素描時就很少畫到細。我捕捉了輪廓、光影、氛圍,我記錄下我想記錄的,我覺得那感覺出來了,就...
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小歇3分鐘【爆卦】歷史上曾出現過的「帝王級」台灣料理宴!──《台灣菜的文化史:食物消費中的國家體現》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2020-12-21 瀏覽次數(13291)
關於「台灣料理」、「台菜」的起源開頭就如此精彩,經過幾十年、甚至百年來的變遷與歷史進程,閱讀《台灣菜的文化史:食物消費中的國家體現》發現原來不簡單,試圖以國族與系統論述、拆解屬...
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小歇3分鐘人生卡卡?讓10秒鐘心理學為你助攻!《趣味心理學原來是神隊友》內容搶先看
圖/文:「10秒鐘教室」(Yan) 內容提供:大田出版 / 2020-12-21 瀏覽次數(12381)
人際、戀愛、事業總是不順、卻找不出問題在哪?心理學都能解答! 「10秒鐘教室」擅長以圖文精簡繁雜知識, 本次新作《趣味心理學原來是神隊友:10秒鐘人生助攻教室》將27個有憑有據的趣味心...
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充電5分鐘林新惠/賀景濱小說的技術認知:《我們幹過的蠢事》及其他
作者:林新惠 / 2020-12-21 瀏覽次數(5269)
技術認知在賀景濱的小說中,一路從前景退到後景。從《速度的故事》中那仿若有生命的車子和虛數,到《去年在阿魯吧》那些喋喋不休的啤酒酵母、GG和BB;到了《我們幹過的蠢事》時,技術認知甚...
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小歇3分鐘個人意見:社交時,很多時候最好的處理方式便是「裝作沒聽到」
作者:個人意見 / 2020-12-21 瀏覽次數(26594)
本週我讀了一本關於聆聽的書,作者提到跟奧立佛薩克森談話,發現聆聽真的很有益,我讀到這段的時候心想「如果我有機會跟奧立佛薩克森談話,我也會很專心聽。」奧立佛薩克森是絕佳的作者、博...
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充電5分鐘原本要做好萬全準備前往荷蘭過聖誕,卻因為這個原因決定取消......
作者:張妙如 / 2020-12-18 瀏覽次數(10494)
肺炎疫情在全球又惡化起來,尤其歐美。我自己本來就想放棄去歐洲過聖誕和新年,但看大王這個戀子狂私毫沒有伴點退意,我也就實際地為行程準備了起來……
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充電5分鐘學校沒教的「圖像識讀」哪裡學?漫畫教父威爾.艾斯納教你懂看、懂畫、懂說
作者:馬尼尼為 / 2020-12-16 瀏覽次數(5214)
多年前,我就想過:「做繪本」有沒有可能被教?因為涉及的面向太多元,又考量以「直覺」創作已足矣,是否有必要知道更多?又想,身為繪本作者,也做了幾本繪本,可曾以「理論」角度來審視自...
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充電5分鐘蔣亞妮 / 這不只是一個愛情故事──讀徐林克《我願意為妳朗讀》
作者:蔣亞妮 / 2020-12-15 瀏覽次數(6724)
漢娜在米夏的青春不告而別,米夏長成男人,當米夏重遇後來的漢娜,她已然到了超過他自身經歷能調度想像的40歲後,她的身體不像女孩,似乎縮回了身體內部,把身體交給了身體的自有節奏。那一...
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小歇3分鐘在工廠裡的那些詩──陳昌遠的《工作記事》
作者:廖瞇 / 2020-12-15 瀏覽次數(4737)
「一根起子,把一顆螺絲鎖死,從此以後,它們日子就在那了」 工作記事 注意到《工作記事》,好像是因為上面那個句子,好像是在臉書上看到。讀到時印象深刻,直白,寓意又鮮明。再次注意...