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：但唐謨的全新OKAPI專欄每次以一部電影為靈感，復刻、重現或創作出一道料理，我們透過他的解說，同時體會料理中代表的文化或情感意義，對電影有了全新的認識。擅長料理又愛看電影的但唐謨，會想推薦誰看什麼書呢？

：我想推薦紀大偉看《男子漢的家常菜》。

：為什麼呢？

：飲食是一種風格化的儀式，而紀老師的風格就是「龜毛風格」。

男子漢的家常菜

《再見瓦城》這部電影中，窮苦的阿國和蓮青在炎熱的天候打拼人生。他們用冷水把泡麵長時間泡軟，做成爽口的涼麵，整個過程巧妙非凡，困窘中顯現博大精深的飲食技藝。我曾認識一個同樣窮到脫褲的窮光蛋，這人即使晚餐只吃幾顆豆子，也要然要擺盤擺餐巾，喝紅酒聽古典音樂，裝模作樣搞得跟真的一樣，這也是一種風格，叫做神經病風格。

紀大偉老師很懂同志文學史，他對於飲食也要求極度的風格化：飲食空間必須有對稱性（沒人帶位的餐廳不行），食物呈現必須有純粹度（用免洗餐盤的餐廳不行），進食的時間必須刻意邊緣化（九點前晚餐不行），進食的光線和空氣分子必須具備知識份子的氣息（大學屁孩去的餐廳不行）。與紀大偉共餐，是一種形而上的過程，這般飲食風格，簡單說就是：龜毛風格。

尋找一家符合紀氏風格標準的餐廳，簡直痛苦得要死。吃東西沒那麼累啦！

看看《男子漢的家常菜》這本書吧。作者檀一雄吃遍了天下，用整個生命經驗去了解食物，完成他個人風格的美食實踐。人家跟太宰治一起混過，都是世界級大文豪，他寫下的美食文字，一定有達到知識份子的標準吧。如果《同志文學史》是用文學來敘述同志歷史；《男子漢的家常菜》這書，就是用食物來敘述文學的一生。吃東西除了龜毛風格，還有很多其它的風格可學。看看這本書，學學人家怎麼吃吧！

Bon Appetit!

 延伸閱讀  【87分電影美食廚房】《再見瓦城》的泡麵人生

：還有想推薦誰看什麼書嗎？

：我想推薦李桐豪看《伍迪艾倫幽默故事集》。

伍迪艾倫幽默故事集：扯平、無羽無毛、副作用、亂了套 (共四冊)

春天正在放肆，木棉落了一地，遙想《樂來越愛你》的一頭熱，好像已經是很久很久以前了......那整個要熱不冷的去年冬天，這部愛情電影，應該佔據了很多人的生活吧！

本人號稱不喜愛情片，談這部電影故意不講重點，盡扯些食物，城市風景......硬是不願談情說愛。有個作家很懂愛情（至少很會寫愛情）。他出過一本愛情分手書，描寫一個跨越大地的旅人，內心明明柔情似水，卻故意表現得很淡定很酷，好像約會看了一部恐怖片。

桐豪先生的文筆總讓我心生妒恨，此人文字幽默深藏世道，尤其會信手拈來，在臉書發表高深玄妙的「廢文」，瘋狂文筆讓我很想非法竊據。桐豪先生面目端正，《伍迪艾倫幽默故事集》的作者伍迪艾倫卻垂垂老矣，可能就像桐豪先生作品中的形容：「......穿鬆的身體，像一隻老舊的爛球鞋。」。可這雙爛球鞋明明不是主流之輩，總能找到好萊塢一線美女來為他賣命演電影。艾倫先生也算幽默，寫文字小品總是顧左右而言他，轉移焦點，把好好的一件事情，講得面目全非，瘋瘋癲癲，不知道在搞甚麼鬼，哈哈大笑之餘，很想把這爛鞋狠狠揍一頓......因為艾倫先生的絕妙幽默，也讓人又愛又妒又想打！

推薦這本書給桐豪先生，一個幽默感的人讀另外一個幽默的人的文字，變成雙重幽默（不好笑）。

 延伸閱讀  【87分電影美食廚房】《樂來越愛你》的森巴與西班牙小菜

：最後還有要推薦誰看什麼書嗎？

：我想推薦陳夏民看《何式性望愛》。

何式性望愛

 
阿莫多瓦《瀕臨崩潰邊緣的女人》的女主角非常忙碌，她忙著打電話，忙著尋人、打果汁，忙著失戀、失望、失眠、失落......一個人竟然可以在48小時之內做這麼多事情，這電影的劇本一定很有問題。我平常一天如果倒了個垃圾就覺得已功德圓滿，如果不慎寫完了一篇稿，幾乎就要放鞭炮慶祝了！

陳夏民先生開出版社，還身兼作家、書店老闆、網紅。他也是個非常忙碌的男子。據悉此人大量閱讀，不僅讀書，也用功讀世界，睡前還要讀漫畫，還要寫專欄，還要玩......人生就這麼長，有些人忙到瀕臨崩潰邊緣，例如阿莫多瓦的女人；有些人耍廢廢光光，例如我；也有些人把時間當作人生籌碼在忙，而且非贏不可，例如夏民先生。

阿莫多瓦的女人總讓我聯想起香港作家何式凝，她們都帶著一份傻大姐的優雅姿色，都有曼妙的女性線條，都在愛情的世界中翻滾，滾得不亦樂乎；年齡越大，她們越性感、越肉慾、越來越傻大姐。還有，她們都喜歡跟同性戀鬼混，然後愛上同性戀。

推薦夏民先生閱讀《何式性望愛》並沒有特殊原因，只是想到夏民先生閱讀量如此豐厚，何須旁人推薦；而我正巧在閱讀此書，徹底沉迷在何式凝的感情世界，彷彿是另一種阿莫多瓦式的迷情魅惑，也就順勢分享給用功讀世界的夏民先生，希望你也喜歡。

 延伸閱讀  【87分電影美食廚房】吃一道阿莫多瓦電影裡的紅通通西班牙料理──海鮮飯與冷湯

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