文／劉祥蝶Show.D
說到日本「新潟Niigata」，第一個浮現在腦海中的是什麼？
除了好吃的越光米之外，大概還有冬季日本滑雪勝地的雪國印象。原本我對新潟的印象也是這樣（啊，酒鬼怎麼會忘記新潟也是迷人的日本清酒重要產地呢），直到實際參與在十月舉辦第四回的「工場祭典」，動員新潟燕三条金屬製程的工廠職人，打開一直以來帶有點神秘色彩的工廠大門，邀請大家一起來見學參觀、甚至是挽起袖子來一起動手體驗，讓「製造」的本質重新展現在我們的面前。
（攝影／Show.D）
燕三条，指的是新潟縣北端「燕市」與「三条市」，在這裡出產的金屬加工品，像金屬食器類的產品大約就佔了全日本的90％！意思是說，走一趟設計迷熱愛的淺草合羽橋道具街（かっぱ橋道具街），隨手拿起的鍋碗瓢盆、菜刀或是食器，八九不離十可能都是出自燕三条的鋪天蓋地程度。包含大家所喜愛的柳宗理不銹鋼水壺、柳宗理餐具或是這幾年選品店的新寵DRESS餐具、élfin琺瑯餐具以及露營愛好者絕對少不了的好夥伴snowpeak本社，當然毫無意外也都是出自於燕三条了。
不過再高超的工藝技巧與加工技術仍然難以抵抗人口老化、勞動力外移的困境，面臨後繼無人、技術失傳的傳承問題。於是，以工廠的參觀與體驗課程為主要內容的「工場祭典」在2013年正式揭開序幕。比較特別的是，這並不是一個由上而下推動的政府補助案，而是由燕三条的幾位職人們不願意這樣坐以待斃，自主性地希望可以為家鄉、也為畢生所傾注力量的技術得以傳承做出一些改變，進而拋開成見尋求外部資源，設定了初步計畫之後再向市政府提案獲得經費支援。可說是地方產業、大城市與政府三點一線齊心合力的最佳演繹。
今年是工場祭典連續第四年的舉辦，從一開始的50餘家工廠參與，到今年連農夫也一起共襄盛舉，總參與工廠超過了100家。不過，對我來說，數字也只是一個參考，我最喜歡的還是這些師傅們仍保有原始純樸、並且又帶有一點點頑固的真實樣貌。像是今年創設200週年的玉川堂，帶著耳MIC的老師傅純熟地介紹著以純手工敲打成形的鎚起銅器，同時又帶著羞澀口吻不太好意思自誇玉川堂的技術是世界上絕無僅有的一流品質，真的太讓我印象深刻了。
（攝影／Show.D）
此行還造訪了先前在電視節目播出，一名15歲對刀具製作充滿熱情的美國少年，隻身拜訪的日野浦刃物工房，當時日野浦師傅說：「今天和少年的相逢非常地開心，讓日本所自豪的鍛冶技術與歷史得以延續傳承。我們是一個擁有製作精良物品技術的國家，但為什麼我們自己卻未能重視，而想把這些傳統給丟棄呢？」我想透過工場祭典，讓日野浦師傅的這個問題或許得到了某種程度的解答。
（攝影／Show.D）
撇開工場祭典最終達成的營收與媒體效應，最讓人開心的是因為「工場祭典」，有工廠收到了志願加入成為學徒的履歷表，也收到「真希望可以成為燕三条區域住民」的回饋，也讓原本離鄉背井的設計師重返家鄉，燃起了為這片土地做些什麼的熱情。
（攝影／Show.D）
我們為了什麼而來，為了什麼付出努力與熱情，都會成為我們生存著的價值與意義。
延伸閱讀
- 工場祭典 ▶ http://kouba-fes.jp/
- 玉川堂 ▶ http://www.gyokusendo.com/
- 日野浦刃物工房 ▶ https://www.facebook.com/日野浦刃物工房-165979126853587/
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劉祥蝶Show.D
出社會打滾 6 年，等不及存到第一桶金就決定要去海外散盡家產換取日本飄移，以超齡之姿出走日本東京，下一個目標是有帥哥總理的加拿大！從職棒圈到設計圈、從新聞公關到品牌企畫、專書主編，想做的事非常多、並且貪心地都要嘗試看看。在名片上寫下專長是：「writing, marketing & amusing.」 期望可以自豪地告訴大家：我的工作就是做「Show.D」！
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