年度百大
【2014年度選書】美味知識滿載的博物館,在餐桌上儼然而立。--《世界料理解構聖經》
作者:博客來編輯 / 2014-12-19 瀏覽次數(3215)
正著讀、倒著讀,都是藝術品。關於成就一道珍饈佳餚的所有環節,都化作一幅幅空拍絕景,帶領每位廚房中的旅程,完成專屬於自己的烹之旅路。建議閱讀族群:1.試圖學習料理、以利自己能成為一個更精良之生活品味家的人。2.無力駕馭料理、但也試圖與專業的食譜書群居、以利自己能成為一個更精良之生活品味家的人。3.擅長創造料理、卻缺乏強而有力的烹飪步驟、來為追隨者們詳細解說、以利自己能成為一個更精良之生活品味家的人。
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