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【週一|Let’s Play】Play7:亂調cafe

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Let’s Play專欄

金華街、永康街口,有一間老朋友開的咖啡店「亂調」。這朋友一直都是在咖啡館任職,印象中,自從跟他認識以來,他的工作都一直與酒水有關,雖然我不想把他說得像個酒鬼,但認識他的人心裡應該都會OS:「怎麼可能……」

這店東人稱JOJO,早期混於老歐蕾、海邊卡夫卡與信義歐蕾等店。2008年,他獨立門戶在瑞安街巷弄內開了間名為「亂」的小店,記得當時經過他的咖啡店,從招牌到內裝風格,還有那排滿酒的吧台,還一度以為到了林森北路的小酒館,甚至連菜單都有他隨性所至寫上的小菜。真的,一般人絕對無法分類這是一家什麼店,我想對JOJO而言,這正是他結合想像與實驗,呈現出屬於自己的店的模樣吧,也真如店名的「亂」字。

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亂調店主人JOJO(攝影/dizzy)

2010年,JOJO將店遷到現在的金華街與永康街口,並像升級般將店名改為「亂調」,這次他似乎更加清楚自己要呈現的風格,個人色彩也更明顯了。有次我問他對於開這兩間店的想法,他說,當初開第一家「亂」時,因為資本較少,於是想說簡單一點,一個老闆,有酒、餐、咖啡,純粹一個人的店,不要定調成小餐館或是咖啡廳;現在的「亂調」,則是希望營造成一個大家來喝酒或是幹嘛,都輕輕鬆鬆,不會奇怪的店。

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也因為JOJO開店的想法彷彿是為朋友開的店般,所以明明招牌掛著咖啡館,深夜時卻不時有吧台與客人划酒拳玩骰盅,甚至有客人在店內沒什麼人時在二樓包廂打麻將,還有按摩等……畫面。聽說有次JOJO下班後,還直接殺去高空彈跳,完了直接回來開店......也因為這麼熱熱鬧鬧瘋瘋顛顛,當你晚上閒著沒事又不想去一般酒吧或夜店,不如來這裡晃晃,也算是種另類的撫慰人心。

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按摩中的JOJO
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來「亂調」,無論是調酒、烈酒、紅酒,都是JOJO的一時之選,畢竟他自己就是個愛喝又挑嘴的人,當然,店內也提供咖啡與茶,雖然我仍常常懷疑這真的是咖啡店嗎?其實,這家店動靜兼宜,店內就算嬉鬧,你還是可以怡然自得地在一旁閱讀,因為它有隱密的包廂。

最後,我強烈建議你一定要坐在吧台認識JOJO,他雖是個怪人,但絕對是個值得交的朋友。

〔亂調JOJO推薦〕
偽裝成獨白的愛情
偽裝成獨白的愛情

1.《偽裝成獨自的愛情》

一位女客人不知何故放在店內的書,書中所有人都是自己獨白。JOJO說,最近很多人都在分手,和在一起的時間,或多或少都有很多對自己的封存。





2.張雨生,〈沒有煙抽的日子〉
雖然JOJO沒多說,但這似乎是活在咖啡館、小酒館文化裡的人的小小心聲。


3.HIBIKI威士忌
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JOJO堅持要推薦這支HIBIKI威士忌(不想把他說得個酒鬼真的很難)。他說,台灣現在還有很多人認為「水割威士忌」(加水加冰塊的飲法),不能算調酒;而用這支做成「High Ball」(威士忌加汽泡水),會有柳橙與柑橘的香味,幾乎沒有威士忌的煙燻味,很適合夏夜與女士共飲。

亂調/
台北市金華街223-3號
02-22322291

dizzy
在外大夥暱稱我dizzy。以前開過咖啡廳,設計工作室,畫過漫畫插圖,做過視覺搞設計,待過雜誌,玩過音樂,拍過片,辦過趴,喬過活動,弄過廠牌……現白天在家小公司擔任創意總監,開發點創意科技小物,每週二在師大路的地下社會打碟放歌,沒事就在台北閒晃著,聽聽小曲喝喝酒聊聊天。

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