最近聽到不少朋友談起在電視上變成瓜子臉陳文茜，身形瘦了一大圈的她，看起來簡直判若兩人。去年8月底下定決心戒掉甜食開始減肥，至今已減掉20公斤。瘦身有成的她大方的公開減肥「撇步」，早上喝《每天清除癌細胞》作者陳月卿所教授各種口味好喝得不得了的精力湯加上一杯零脂拿鐵，午餐隨意吃，晚餐則是火龍果、芭樂、蕃茄、筍等四種食材任由搭配吃到飽，就這樣九個月的時間健康甩肉20公斤。

減重需減的是高熱量而不是營養，吃對食物比胡亂節食、服藥來的有效與健康。《每天清除癌細胞》書中提到蔬果、全穀、堅果及豆類等高纖食物，不但含有豐富的膳食纖維，熱量低，又可以延長腸胃排空時間、增加飽足感，減少腸道內脂肪的吸收與便秘，並幫忙清除腸中和體內的廢物，連帶使皮膚變好了，身材也變苗條。每天一杯精力湯，不但補足身體需要的植化素、維生素、礦物質、蛋白質及碳水化合物，均衡的營養也讓身體不會老是有飢腸轆轆的感覺。

有人會認為精力湯多是生冷蔬果打汁，長期飲用會出現胃寒氣虛等狀況。其實打精力湯須注意到食材的寒熱搭配，根據自己的體質與狀態，調製自己專屬的配方，才能真正調整新陳代謝，越喝越健康。當蔬果自冰箱取出時較冰冷，打精力湯時可加入攝氏四十度左右的溫水，讓精力湯不那麼冰冷，或前一晚先將蔬果自冰箱取出，早上便可喝到室溫的精力湯。而飲用精力湯時千萬不能牛飲，要讓湯汁與唾液充分混合，避免脹氣，才能讓腸胃好消化。

這本《每天清除癌細胞》所提倡的全食物養生法，便是藉由吃對食物、吃真食物、吃全食物，來提高身體機能，促進新陳代謝，防止細胞老化。免疫力好，身體修復能力自然強，膚質、體態也會更理想。飲食是最好的藥方，讓全食物營養達人陳月卿，教你運用綜合飲食來調整免疫系統，80道全食物調養食譜，幫你攝取營養最大值，讓壞細胞out！

◎全食物：就是天然完整、未經加功精製的食物。
◎全食物養生法：即是把握當令、均衡、多元三大原則攝取食物，減少不必要的烹煮加工程序，讓身體攝取營養最大值。