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獨厚心得

關於食物,原來還有這麼多好玩的故事...

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猜猜看,哪樣東西是讓于美人熱愛到發狂吃了一個禮拜,卻狂瘦三公斤的美食呢?
1. 比利時炸薯條
2. 大爺魚
3. 酥炸鴨下巴
4. 燈影牛肉
光看食物名字是不是很令人好奇呢?趕快來一看究竟!…

第一次看于美人的書,發現她真的是一個很棒的storyteller。很多在我們眼裡看來極為一般的日常瑣事,她就是有本事透過她的眼、文字,把事情描述地動人又有趣,讓我徹底見識到名嘴的魅力。

或許是她樂天幽默的個性,寫起故事來,許多字句總是充滿喜感,且親和力十足的她,看完甚至心中有股暖意;書中就有好幾篇文章,是講于美人如何藉由美食,療癒一個不時想輕生的美少女的故事。過去大家可能曾讀過某些科學報導食物能讓大腦分泌令心情愉悅的物質,由這段故事再次證明了,美食的確具有療癒人心的力量!

食物對人類而言,除了是我們賴以維生不可或缺的養分,更是伴隨著種種回憶以及情感的東西。本著「美食當前,虛位以待」的精神的于美人,透過她人生中品嘗美食的經驗,娓娓道出許多有趣的故事。想知道從她最愛去的江浙餐館是哪間嗎?道地 印度咖哩、日本禪宗精進料理的滋味到底如何?又或者于美人到了傳說中服務極差的米其林三星級餐廳,會碰上什麼事?她的每段美食朝拜之旅都像是童話大冒險,結局總是令人意想不到又驚奇,同時也很羨慕 像她這樣有口福的人,能擁有這麼多關於食物的美好回憶。

「民以食為天」這句話是我從這本書中深深體會到的。每個人心中都有自己充滿回憶的食物,它該是神聖的、重要的;像我就永遠忘不了小時候奶奶做給我吃的蒸蛋,奶奶八十幾歲的雙手做出鹹鹹蒸蛋,是我這輩子吃過最好吃食物之一。我們要記得常常想起它所給予的美好。回想看看,當你和朋友聊到好吃的東西時,是不是總是特別開心或熱絡呢?所以,大家記住,能吃就是福,現在就去找些朋友,好好吃頓飯吧!

至於讓于美人狂瘦三公斤的美食,就由讀者們自行探索了!

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