【把里斯本放口袋】一杯拿鐵、一份鬆餅，用Basílio開啟里斯本早晨-● 熱門專欄-OKAPI閱讀生活誌

【把里斯本放口袋】一杯拿鐵、一份鬆餅，用Basílio開啟里斯本早晨

作者:dato / 2020-05-06 瀏覽次數(9265)

旅行的時候，我既喜歡旅館早餐，但又有點不喜歡旅館早餐，喜歡的原因是旅館早餐讓早晨多了些餘裕，不用為了撫平飢餓而匆忙出門，但不喜歡旅館早餐的原因，則是若在旅館吃太飽，就少了尋覓當地早餐的機會，所以若在一間旅館停留超過兩晚，我會選擇將旅館早餐淺嚐即止，喝杯熱咖啡吃個三分飽就出門，在抵達想去的咖啡店前至少不至於餓到昏頭。

想去的Basílio是Nicolau Lisboa Café系列的第三家分店，Nicolau Lisboa Café自2016年開業以來人氣滿點，不僅在里斯本有三家分店，連波多也成功展店。Basílio承襲了品牌精神，店內菜單主打隨時提供早午餐，菜色更會隨著季節進行微調，讓大家能享受到新鮮的當季食材，店主特別強調「綠是我們的靈感」，所以店裡店外充滿各種植物裝飾，從門口就看得到滿溢的綠意配上牆面上的花磚，獨一無二的葡式風情是Basílio最大的特色。

這天我將行程目標放在阿爾法馬區，早餐先在旅館喝了杯咖啡提神，然後散步來到Basílio，考量到一大早腸胃實在無法享受菜單上誘人的冰涼果昔，於是又向店員點了杯「Galão」（拿鐵咖啡），平日不太喝拿鐵的我，來到里斯本後因爲喜歡這個葡萄牙單字發音，為了在點餐時使用這個單字，所以忍不住把拿鐵納入飲品選項之中，即便一早三杯咖啡實在有點誇張，但奶香濃郁的Galão還是讓我愉快。

除了Galão，在Basílio洋洋灑灑的漢堡、沙拉，與炒蛋等餐點中，我還點了名為「蘋果之夢」的鬆餅，店員端上桌時我偷偷驚呼了一聲，大片鬆餅上放了一大坨自家製蘋果果醬，還灑上無花果及蜂蜜，然後再用一朵黃色小花與白色糖霜點綴，餐點散發的淡淡肉桂香也讓我相當欣喜，趕緊拿起刀叉大口大口品嚐，這台灣少見的鬆餅樣式美味無比。

喬治艾茲拉 / 駐足停留 (CD)(George Ezra / Staying At Tamara’s)

The XX / Coexist(叉叉樂團 / 共生)

Basílio開設於阿爾法馬區的觀光要道上，熙來攘往的旅人不約而同接連入門探問是否有空席，而或許吃早餐的旅人也只是蜻蜓點水飽餐一頓後就要趕行程，桌次流動頗快，但即便如此，店內還是保有一派輕鬆氣氛，我悠閒吃著我的鬆餅，聽著店內播著我愛的THE XX、George Ezra，對味的音樂、合胃口的餐點，當然還有討喜的裝潢，用Basílio開啟里斯本的早晨，的確美妙。