人物專訪
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More老男孩也是鐵男孩，只是活在陰溝裡：漫畫家麥人杰與《鐵男孩》裡長不大的老人們
漫畫家麥人杰。 在漫畫《鐵男孩：山寨之城1》一開頭，麥人杰引述劇作家王爾德的名句：「我們都活在陰溝裡，但仍有人仰望星空。」還沒問他為何選這句話當引子，陪同的編輯倒是先說起這頁面上的小圖人物，嚷著那個圖裡的男孩快搞死美術編輯了，「美編調了一點點位置，麥叔叔很火，一定要調回原本他畫的位置，就差沒拿尺出來量……」 鐵男孩：山寨之城1 講起這個，麥人杰也有話要說，「欸，對啊，我就是要那個位置，黃金分割的位置啊，對不對？就是那個三分之一的位置，那你就知道我在講什麼，我就是要在那裡，你把我移到...
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More【NEW！林姓主婦的家務事第三季】一條龍餐桌002 :新手媽別慌，一鍋蔬菜雞湯讓你家常菜快速上桌，同時搞定副食品！
作者:林姓主婦 /2020-08-07
對眾多新手媽媽而言，沒想到就是沒想到。就像哥哥吃副食品那段日子，我天天煮晚餐給我跟老公吃，我就是沒想到，我煮的東西換個方式就可以順便當成副食品給哥哥吃，我早已被副食品的書洗腦成『寶寶的副食品要特別弄』，這是腦筋沒有轉過來的問題。再來，對煮飯經驗不夠的人來說，我們所謂的順便，對他們而言一點都不順便。因為他們不太會判斷，怎樣的料理適合變換成副食品，什麼樣的食材湊在一起會變成好吃的寶寶粥。
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More【太陽之西】要到什麼時候，她才能真正屬於自己？──紀錄片《阿紫》
作者:葉靜倫 /2020-08-06
2012 年，我還在當出版社編輯，當時和《四方報》合作了《逃／我們的寶島，他們的牢》這本書，裡面收錄了許多在臺移工以第一人稱親筆寫下的投稿。那裡面的字句血淚，對於當時尚未經歷過太陽花，社會啟蒙還沒被「打開」的我來說，著實是種震撼。 後來收錄在書裡的，只是一部分較完整的文稿，其他我忍痛割捨無法選入的，有的隻字片語零散破碎，有的語意表達模糊不清，但其中的孤單、無望與憤恨同樣真實無比，偶有的快樂如同氣若游絲的小確幸，在巨大晦暗的現狀中於事無補。做這本書，大幅扭轉了我原本對美好臺灣的想像。 親眼細讀，已經...
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More【比才的家酒場】傳統日本料理為何不提供蛋糕當飯後甜點？被日本三星主廚啟發的清爽芒果果凍
作者:比才 /2020-08-04
《神田魂》是我的靈感之書。每當我覺得沒有做菜靈感，或是寫飲食文章需要有脈絡的刺激時，就會拿起這本書翻翻。本書作者神田裕行在東京元麻布開設同名料亭「神田」，這本書中收許多他對料理的想法。煮食的年歲越長，每次重讀得到的也更多。現在回頭想想，我對日本料理的很多想法，的確有不少是受到這本書的啟發。
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More【馬欣專欄｜記憶中的一瞬之光】誰來發現躲在字裡行間的我？──《失眠的北風吹來愛情》
作者:馬欣 /2020-08-04
這世上，沒有比沒理由寂寞還寂寞的事了。游標永遠在你的最前方、笑臉已經用了千百次、傳送鍵總如此簡便，卻讓孤獨前所未有的具體化，它看似如此不應存在在這樣熱鬧的世界，卻如此前所未有地提醒你：任何人都有隨時被遺忘的可能。
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