嗯……這樣說或許有點嚴厲，那麼讓我換個婉轉點的說法：很多時候那些搞的人發火的事，其實都有邏輯可循，而這些知識課本上都有，只是老師上課太無聊，所以大部分人一畢業就把課本上的知識通通還回去了；所以，其實接下來這本書裡講的，我相信絕大部分在每個人過去十數年的求學生涯裡都曾或多或少的學習過，只是我們都忘了，比如以下這點：水從液體變成氣體，除了溫度，還需要可以讓水分子凝結的晶核。所以如果容器的表面過於光滑，水分子找不到凝結點，即使溫度到了沸點也不會產生蒸氣，可是這時如果丟個東西進去，突然產生大量的氣泡，很容易就會造成蒸氣爆炸。

可是現實是，天寒地凍的12月，當你滿心期待的從微波爐拿出剛微好的滾燙熱牛奶，正要喝卻被炸了滿頭水泡，誰還會記得國中理化老師說過什麼？看看班特利的說法吧，一方面降降火，一方面或許可以把以前老師教過的，變的更容易記得一點。班特利書裡有個倒楣鬼，早上八點想喝杯熱茶，他拿出剛買的、亮晶晶的馬克杯，裝了礦泉水放進微波爐裡，加熱3分鐘。剛從微波爐裡拿出的馬克杯看來沒什麼異樣，可是茶包一放進去……接下來的篇章裡，班特利解釋了蒸氣爆炸這回事，小至日常生活的熱牛奶，大到1986年的車諾比核爆事件；既然講到蒸氣，他也就順便談了談壓力跟沸騰的關係，高山煮水、壓力鍋，最後講到潛水夫病。扯太遠了嗎？這一段的最後是這麼寫的：瘦子身體含水的比例要比胖子更高。不管你是一個人還是一杯水，最好不要有急速而大幅度的溫度變化，也不要有急速且劇烈的壓力變化。慢慢來，常攪拌，氣泡或氣爆的災難就可以避免了。

班特利這本《不懂科學會倒大楣》，用一個倒楣鬼的一天做引子，稀哩嘩啦串起一堆大家應該都隱約有點印象的科學知識：要醒不醒的踏進浴室，一腳踩到洗髮精摔了個四腳朝天，洗髮精為什麼這麼滑？刮鬍子不小心在臉上割了道口子，班特利就從刮鬍刀的歷史講到毛囊的構造，還有如何止血比較有效；衣服洗到一半，突然想到ipod還留在洗衣機裡那件褲子的口袋……你知道嗎，泡水不會讓機器壞掉，罪魁禍首是機器裡的電池。

以下為倒楣鬼的一天，以茲參考。
07：00糟糕，睡過頭！07：10四腳朝天07：20血光之災07：45濃煙密布08：00茶杯裡的氣爆08：10喝到臭牛奶08：20泡水怎麼辦？08：30禍從天降08：45怎麼不見了？08：55輪胎打滑09：10加錯油啦！09：20鼻青臉腫09：30甩不掉的口香糖09：40落湯雞09：50迷失了方向10：05小蜜蜂的攻擊10：15礙手礙腳10：35是誰搞的鬼？10：45氣墊鞋嘶嘶響10：55爛筆竟然漏水！11：05走錯地方認錯人11：15衣服撕破了11：35我開了病毒信13：00手指頭卡好緊13：30硬碟掛掉14：40夾到小指頭17：50鑰匙掉進水溝裡18：10太逞強的下場18：20微波釀成了火災18：30碎碎平安18：40紅酒染地毯19：00辣到噴火19：15髒東西全吃進去19：40雷電霹靂20：15燙出水泡來！20：45走調的旋律21：00磕掉我的牙21：45腳趾頭好痛！22：00倒楣日終於結束　

這書看得人嘻嘻哈哈，不過為了它，我跟親愛的同事有了點小爭執。「不懂科學怎麼可能會倒大楣，應該說遇到倒楣事，知道這些科學知識又能怎樣？看了這書就能救回我泡水的ipod嗎？」有一部分的問題，書裡的確教了我們如何避免或解決的方法。

不過其實呀，很多時候，只要找到一種理性的解釋，或是試著去找，什麼問題就都解決了。不管是生活上的，還是心情上的。