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  閱讀特輯【我的生活實驗PROJECT】跟一位外地人介紹你的居住地，你會說一個什麼樣的特色故事？

  作者:喬艾爾 / 2015-02-17 瀏覽次數(2646)

  A.今年最想試的主題內容？為什麼？找尋這片土地上屬於自己的味道在世界各地工作和生活的經驗，台灣是我認為對於美味最挑剔的國家。也許在菜色的呈現上也許不一定要是最精緻，但口感及味道的...

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  不讀不知道！【阿娘，喂～】喬艾爾想吃這道菜——媽媽的「燒酒雞」

  作者:喬艾爾 / 2012-05-09 瀏覽次數(8815)

  料理家、烹飪學家、飲食文學作家......無論你的抬頭是什麼，心中總有一道讓你念念不忘，只想拿起電話說聲：「阿娘，喂～我想吃這道菜」的料理。OKAPI邀請各位料理相關專業人士，復刻心中那道...