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  • 不讀不知道!鍾永豐 / 一個人的食物爵士樂──粗評《也好吃》

    馬芳做菜,精要在於他的細膩作工與人生體悟,既在乎質地、講究品味,又不自限教條。書中頻繁出現、近乎口頭禪的”也好吃”無非功夫到家後,隨生活即興起意之謂;其左右逢源,優游自得,不正是...

  • 不讀不知道!鍾永豐專文 / 用3首歌,說說早期巴布狄倫

    Bob Dylan / Dylan(巴布狄倫 / 狄倫(2007超重量級精選單CD版)) 伍迪.蓋瑟瑞 / 美國民謠傳奇 (180g 2LP黑膠唱片) 一個創作者的厲害,大概早年就可看出端倪。從Bob Dylan早期的臨摹方法,...

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