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林姓主婦
訂閱「玉米蒸熟後好切很多, 再怎麼硬也總有軟掉的一天的(主婦智語)。」
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82 年生(是西元,不是民國)的林姓主婦。 當了好幾年的行銷人,在 2014 年年底生了兒子後,人生翻開嶄新的一頁,暫時放下 OL 的身份,每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品,變身為全職主婦。 在這裡記錄一切跟家有關的小事情,包括簡單料理作法、副食品食譜、居家生活小撇步等。此專欄集結出版為《林姓主婦的家務事:「留著青蔥在,不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》、《林姓主婦的家務事2:盤腿坐浮雲的快活主婦之道》和《林姓主婦的家務事3 通體舒暢的順手感‧家收納:打通收納邏輯+翻轉裝修觀念+省力家事心法》,最新作品為《林姓主婦的家務事4:一條龍餐桌,從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味料理篇】》。
粉絲團:www.facebook.com/poyinathome
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文章列表ARTICLE LIST
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】咻咻咻就完成的日式蔥燒豬肉蓋飯
作者:林姓主婦 / 2016-06-19 瀏覽次數(119553)
有天老公跟我說晚上可能要加班,害我高興了一下,一早便盤算著晚上要來追劇,白天非常認真帶兒子玩樂,意圖消磨掉他所有的精力,晚上才能給我準時昏倒。正當我搞定兒子,欣喜若狂準備迎接屬...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】新手必學的蔥爆肉絲(點開這篇,一次學10道肉絲料理!)
作者:林姓主婦 / 2016-06-12 瀏覽次數(158609)
如果問我料理新手必學的第一道家常料理是什麼的話,答案一定是炒肉絲,只要學會這道菜的基本步驟,就可以自行變化出至少十道炒肉絲料理,即使料理新手口袋菜單少到下廚前嘴角會不自覺顫抖,...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】夏日輕食 &清涼啤酒的良伴:酪梨莎莎醬
作者:林姓主婦 / 2016-06-05 瀏覽次數(31280)
我對於嘗試新食物是很膽小的,像我以前一直都不太敢吃酪梨,它一副很軟爛的模樣令我望之卻步,而且每次看朋友大快朵頤時,都會問他們酪梨到底什麼味道,他們幾乎都說不太出來,我只好合理懷...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】夏天防中暑必吃:桔香蘿蔔泥冷烏龍麵佐水波蛋
作者:林姓主婦 / 2016-05-29 瀏覽次數(49370)
有年夏天我很想去京都玩,訂了八月的機票,沒想到去過的朋友紛紛勸退,跟我說京都的夏天非常嚇人。當時我半信半疑,總覺得台灣的夏天已經夠恐怖了,我們什麼場面沒見過,日本的夏天再熱也就...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】好古早味的高麗菜飯
作者:林姓主婦 / 2016-05-22 瀏覽次數(39225)
我覺得我這輩子跟香菇、高麗菜緣份很深,我們三個人的小拇指應該有紅線緊緊牽著,因為只要食物裡有這兩樣東西搭在一起,我一定義無反顧地吃下一大半,別人吃不飽我也不管。香菇高麗菜稀飯,...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】香辣下飯人人愛的麻婆豆腐
作者:林姓主婦 / 2016-05-15 瀏覽次數(37008)
在上大學離家生活前,我是個完全不會進廚房幫忙的不肖女,曾跟媽媽說過幾次要跟她學做菜,但總是虎頭蛇尾瞄兩眼就決定去看電視,對於煮飯可說毫無概念,興致也不高,根本不知道吃進嘴的每一...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】母親節零風險誠意料理:迷迭香檸檬雞腿排
作者:林姓主婦 / 2016-05-06 瀏覽次數(16746)
母親節馬上就要到了,我相信很多人到此時此刻還沒有想好要帶老木去吃什麼好料吧,現在才在那邊咕狗「母親節餐廳推薦」已經來不及了毫嗎!說真的每次這種重要節日,訂餐廳的確是很艱難的任務...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】其貌不揚的家常美味:蔥燒豆腐
作者:林姓主婦 / 2016-05-01 瀏覽次數(24469)
以前看料理節目主持人準備示範煎雞蛋豆腐時,我都在電視機前面緊張到猛咬指甲,因為雞蛋豆腐真的很嬌嫩啊,隨便被鍋鏟弄到一下就皮開肉綻,我想說如果主持人要翻面時當場把豆腐弄碎,現場應...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】在家輕鬆吃異國料理:泰式打拋豬
作者:林姓主婦 / 2016-04-24 瀏覽次數(22029)
林姓主婦是個非常愛吃辣的人,當然不是那種可以生啃朝天椒的等級,但很多料理我都覺得不辣就少一味,可以的話煮什麼我都想加一點辣椒進去。但老天爺就是整我,偏偏讓我嫁給了一個在吃辣方面...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】超簡單醃肉配方:鹽麴松坂豬
作者:林姓主婦 / 2016-04-17 瀏覽次數(66382)
林姓主婦真的覺得料理的世界博大精深啊~如果持續有在看食譜或是料理節目,就會發現很多沒嘗試過的烹調方法跟調味方式不斷蹦出來,根本學都學不完。像這兩三年,日本的鹽麴突然在台灣變得好...