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  咖啡日常的問與答 「開咖啡館」背後，從品質控管、技術訓練、店鋪經營、管理到風格建立心法大公開

  作者:姚漢斯 /2016-10-24 瀏覽次數(25114)

  喝咖啡，不僅是品嘗咖啡豆的品種風土，更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新，不在於器材與裝潢，而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節，邀請了七位訪者，請他們分享與咖啡相處...