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  林姓主婦的家務事 【OKAPI春節特別節目｜宅女小紅×林姓主婦的年前主婦接力大作戰】年前最苦惱？！收納/打包/清掃/年菜解決之道！

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2019-01-25 瀏覽次數(12098)

  迎戰一年一度最令人焦慮的農曆春節，要搶返鄉車票、要衝年前業機，還要思量年假期間的出遊行程，這一切煩瑣事物你都準備好了嗎？是否又陷入年前爆忙沒時間大掃除的困境？是否又苦於來不及準...

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  生活提案 打造超級年夜飯一定要有這項，宅女小紅30分鐘年菜華麗上桌！

  作者:宅女小紅 攝影:李盈霞 /2019-01-25 瀏覽次數(10326)

  說到農曆年啊，小時候過年都好開心，現在想想真是太不懂事了，因為過年期間媽媽真的非常辛苦、非常忙碌，壓力非常的大！不過壓力再怎麼大，年還是要過啊，所以我今天就要來跟大家分享可以讓...

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  張妙如｜圖說歐美文化 “Chicken fried steak”是雞還是牛？那些讓人迷惘的食物名稱

  作者:張妙如 /2019-01-17 瀏覽次數(21767)

  我生平第一次在美國的菜單上看到Chicken fried steak時，一直在想它到底是雞排還是牛排，還是兩者皆有？

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  \ 本月大人物 / 為什麼這個料理手法要用閩南語或客語講才傳神？──專訪陳淑華《灶邊煮語：台灣閩客料理的對話》

  作者:蔡雨辰 攝影:陳怡絜 /2018-11-26 瀏覽次數(15791)

  陳淑華在新書《灶邊煮語》整理出105個料理動詞，12位說菜人的故事。 繼《島嶼的餐桌》、《彰化小食記》之後，陳淑華再次動身踏尋食之記憶，這回，她從南到北，走進尋常人家的廚房、路邊小攤...

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  作家專業書評 蔡珠兒：女神在家吃什麼？──讀葉怡蘭 《日日三餐，早午晚》

  作者:蔡珠兒 /2018-11-06 瀏覽次數(17777)

  這位食界女神，除了吃／喝遍天下，也在社群網路紀錄自炊飯菜，兩岸三地的數百萬粉絲，嗷嗷待哺，舉筷敲碗多年，終於盼來結集成書，想必見獵心喜，雀躍萬分。不是愛吃界的路人，大概也會探頭...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜親子料理】小小孩也能一起做：南瓜冰淇淋飯

  作者:林姓主婦 /2018-04-22 瀏覽次數(10408)

  我身邊的男性普遍不會下廚，我老公很多水果都不知道怎麼切，我哥症狀可能更嚴重，這點在他十多年前問我「冷凍水餃煮之前要先退冰嗎？」後，就已經得到驗證，他哪天說要煮給我吃我還會怕，跟...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】做一次就會想一直變化下去：蘋果燒肉海苔卷

  作者:林姓主婦 /2018-04-15 瀏覽次數(13029)

  實不相瞞，過去半年來，林姓主婦下廚興致出現前所未有的低潮，想到煮飯我心中只有一個字，就是「乏」，每餐都是用得過且過、能吃就好的態度在應付。 會出現這樣戲劇化的轉折，我是有一番苦衷...

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  作家專業書評 楊馥如：歧路多風景──讀《廚房裡的人類學家》

  作者:楊馥如 /2018-03-16 瀏覽次數(16678)

  你有什麼夢想？它實現了嗎？若還在猶疑，是什麼阻礙你？ Alain Ducasse旗下有多家星級餐廳 從前在小學當老師，有天早晨一個孩子興致沖沖地告訴我，說他長大想當廚師。「沒什麼比這更好的主...

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  作家專業書評 Liz 高琹雯：內心愈豐富，做出來的菜就愈有滋味──讀莊祖宜《廚房裡的人類學家》

  作者:Liz 高琹雯 /2018-03-09 瀏覽次數(18972)

  莊祖宜一定被問過這個問題：放棄人類學的博士學位，不後悔嗎？ 面對不合時宜的問題，這種感覺我太清楚了──直到現在都還有人問我離開律師工作會不會覺得浪費。我也太清楚怎麼回答這種問題，首...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】不油膩卻一樣鹹香下飯：梅干豬小排

  作者:林姓主婦 /2018-02-25 瀏覽次數(10425)

  今年年假只有六天，想必讓很多上班族厭世感十分強烈吧！這三年我變成全職主婦了，雖然我可以很平靜地迎向初六，但看著我老公在初五就三不五時進入放空階段，不想投入太多靈魂，好像一投入就...