搜尋結果SEARCH RESULTS

廚藝相關文章 Related Stories (3則)

• 

  OKAPI編輯室選讀 冰淇淋也有教科書！教你在家也能做出美味冰淇淋──《冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 /2022-04-22 瀏覽次數(5267)

  「如果你還堅信，從夜市買了杯木瓜牛奶，放在家裡的冰箱裡，就可以做出好吃的冰淇淋，你大可以放下這本書，轉身離去。」──《冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet》推薦序，王嘉平 2022年四月下...

• 

  OKAPI編輯室選讀 每天都可以想要放棄，重點在隔天一早要讓自己振作起來──Netflix《美食不美》主持人、主廚張錫鎬回憶錄《吃顆桃子》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2021-11-05 瀏覽次數(12355)

  美籍韓裔的張錫鎬魁武的身材與口無遮攔、有話直說的鮮明個性，讓外界對他一直保有瘋狂、火爆、具爭議性的印象，但撇開這些報章雜誌媒體上的刻板印象不說，翻開《吃顆桃子》你可以從自序開始...

• 

  獨厚心得 當努伊特阿嬤拿新鮮「海豹眼球」作為迎賓招待時，波登的反應是？──《波登不設限》

  作者:黑輪君 /2010-04-21 瀏覽次數(4054)

  波登不設限 仔細看《波登不設限》的原文書名，是「No Reservations」，我突然欣賞起這樣的態度。對於陌生未知的人事物，我們無法克制地以一種外顯，或淺在的成見看待它，我們可能害怕、不安...