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口袋廚房——從一個人的盛宴到家的形狀
如果說對做菜這事還算有點技巧的話,那關於閱讀各種與食物做菜相關的書籍絕對功不可沒,尤其幾年前迷上看TLC也是一大關鍵,閱讀soac的第一本書幾乎宣告了對煮食開竅的到來。尤其在國外的日子幾次在租來的小房子裡與友人開心暢聚,怎麼想都是永生難忘。母親從小念茲在茲的茶香飯香書香,原來就是家的形狀。
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【ON & OFF/靈感的一體兩面】料理人Soac的ON TIME:從烹調、氣味、畫面到氣氛全面掌控的華麗演出。
那些醞釀成果的每分每秒,積累成了真真切切的生活厚度。ON & OFF,工作與生活,就是靈感的一體兩面。 SWITCH ON #料理人Soac本名劉永偉。原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作,因緣際...
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【ON & OFF/靈感的一體兩面】創作就是生活,生活就是創作
那些醞釀成果的每分每秒,積累成了真真切切的生活厚度。 一個人的ON,可能是另一個人的OFF,博客來OKAPI特別對策展人格子與料理人Soac進行貼身紀錄,四篇專訪,從工作現場到休日提案全面公開...
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【ON & OFF/靈感的一體兩面】料理人 Soac的OFF TIME:為生命中特別的朋友量身打造一道菜。
難得的假日裡,Soac喜歡以滑板代步,採買家用品,或去上陶藝課。但通常,最後還是會移動到他居住的社區附近常去的咖啡廳,在那裡開啟隨身的電腦,不自覺地又進入了半工作狀態...... 那...
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原來名廚家的開放式廚房也有這些困擾?!林姓主婦順手流收納2心法搞定SOAC家
你有看過台菜專家Soac的料理直播嗎?是否十分羨慕他那乾淨明亮的廚房呢?沒想到!開放式廚房竟然有這些收納困擾?!適逢博客來24週年慶,OKAPI推出特別節目《名人居家收納大挑戰》,邀請收納...
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夜深了好想來一杯?兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌(西式的也有啦)的溏心蛋與醬燒牡蠣
家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯) 比才在她的開放式廚房切了一顆溏心蛋。 那用日式高湯浸泡過的蛋顏色很漂亮,充分地入了味。橙黃色的蛋黃,襯上一匙桃屋辣油,晃動的感覺非...
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