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人物專訪

  • 【餐桌上的老二哲學|025】蛋白質滿滿又鬆軟鹹香的蝦仁炒蛋

    作者:林姓主婦 / 2023-10-26

    蝦仁炒蛋蛋白質很豐富,有蛋又有蝦, 鬆軟鹹香讓我們一家都很愛吃。如果有肉又有蝦仁炒蛋, 我另外兩道就會朝蔬菜類下手,經常是一道綠色菜葉類+瓜類/ 筍類或是菇類,這樣一桌菜的營養就會很均衡豐富。

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  • 【馬欣專欄】如何讓「少年之心」倖存在大人的濁世之中?──《蒼鷺與少年》

    作者:馬欣 / 2023-10-12

    宮崎駿的動畫宇宙有一個核心點:你肉眼所見的未必是真實,那麼,你的心又能看到什麼「真實」?《蒼鷺與少年》是比宮崎駿其他作品進入更深層的潛意識之中,探尋著如何在現今的濁世之中仍能保有純真且富生命力的原石。

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  • 【正在發生的美洲文學⑤】破碎的浮冰和意識──因紐特詩人dg nanouk okpik《血雪》

    作者:吳俞萱 / 2023-06-19

    住在阿拉斯加的因紐特詩人dg nanouk okpik。 含渾、邊界持續顫動、在幽暗的地方燒出火花────當代的美洲文學,怎麼發聲?怎麼更新人類的表達? _________________________ 去年,我在祕魯的最後一個晚上,視訊訪問了因紐特詩人 dg nanouk okpik,她戴眼鏡的神情和她的嗓音令我想起電影《在黑暗中漫舞》的碧玉:艱難地從坑洞中爬起,還笑著問設下陷阱的人是不是等了她太久。 dg 緩慢吐出來的字關乎生存的試探,每一個字都有異鄉...

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  • 【黃麗如專欄|玩真的】旅行的時候,貓怎麼辦?

    作者:黃麗如 / 2023-08-29

    「你那麼常出門,那你的貓怎麼辦?」是我最常被問到的問題。 剛開始養貓的時候,有室友一起照顧貓,儘管我出差頻繁,還是有人可以顧貓。若真的兩人都不在,就會拎著貓龍、騎機車穿過辛亥隧道把貓放在友人家托嬰。每次騎車過隧道,多多都是一路哀號,對他來說,這段公路之旅有太多無法掌握的事情。每當出差結束去接多多回家,友人就會說這一兩個禮拜多多在他家裡幹的一些好事,跟他家的貓打架或是愛吃不吃,最誇張的一次是溜到...

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  • 個人意見:我們有時對受害者跟被揭穿的騙子一樣毫不留情──談《創造安娜》、《我的朋友安娜》

    作者:個人意見 / 2023-10-24

    第一次聽到安娜的故事是很久以前了,在國外的媒體上讀到有一個假名媛逃避支付高級餐廳和高檔旅館的帳,最後被揭穿身分並入獄服刑的故事。安娜的來源眾說紛紜,她招搖撞騙時期被認為是德國的女繼承人,又或是與哪國的富豪有密不可分的關係,事實上,安娜只是一個卡車司機之女,但有著大夢。

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    在3D的年代,什麼東西都可以拿來3D,只要戴上厚重的3D眼鏡,世界馬上變得不一樣;雖然,大部份的3D電影看到後來都變沒感覺,根本忘了是在看3D片。其實3D和色情一直關係密切。大家都希望那些...

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    前面幾個禮拜的「人體實驗」都算輕鬆,本週終於進入真槍實彈捲起衣袖下廚房了,本週要做的,是《我的第一堂甜點課》,封面號稱「超簡單、零失敗」,我就姑且相信「妞仔」的話,實際來做做看...

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    藝術收藏需要教科書嗎?很多人認為藝術收藏便是拿著大把的現金在拍賣會上舉牌子,這句話對也不對,大多數的藝術收藏的確是要付現金的,沒有刷卡十二期分期喔抱歉。 用零用錢,收藏當代藝術...

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    我最近人生應該要煥然一新的,因為讀了很多如何讓人生變得更好的書,從之前的省錢,到這個禮拜的《視力回復眼球操》以及《七天專注力火速up》,乃至於《七天瘦肚子的神奇蔬果汁》,這些書幾...

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    騎機車的樂趣,當然是要耍帥耍勇猛,最好是蛇形,超速,加快油門猛飆,因為這樣才有叛逆的快感,表示自己是個不受約束的浪蕩子,所以,那些騎機車約會談戀愛的電影,根本不在我們的討論範圍...

  • 個人意見|閱讀Remix【週一|人體實驗】個人意見:練習不生氣

    Karl Lagerfeld: The Little Black Jacket: Chanel’s Classic Revisited 大約是么兒寵壞了的緣故,我從小喜怒溢於言表至今都不能改,對於能控制情緒喜怒不型於色的人我除了佩服還有點...

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    機車是台灣人最普遍的交通工具了,從少年家到老阿北,無論是趕著上班或是北海一周,騎機車總是最便利,機動性最高的。跨上了機車,馬上就可以「進行一個移動或遷徙的動作」。 不老騎士:歐...

  • 個人意見|閱讀Remix【週一|人體實驗】個人意見:省錢

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    這是個充滿了「毒」的世界,我們有毒奶粉,毒澱粉,毒塑化劑,毒酒,毒品,毒舌……任何一個名詞只要加上一個「毒」字,馬上就變成象徵死亡的黑色的骷髏頭。大家對於毒藥最早的...