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  小歇3分鐘葉怡蘭／在尋茶之路上──讀《訪茶：一位英國女士的十五國覓茶奇遇》

  作者:葉怡蘭 內容提供:大塊文化 / 2023-04-27 瀏覽次數(3188)

  對我而言，《訪茶》此書之獨樹一格與最大價值和意義，首先在於透過如茶女士這般奮勇開創、立於浪潮尖端的職人所展現的，此刻西方茶界以至餐飲領域的當代面貌與超越。茶的這方，再度印證的是...

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  充電5分鐘吳平稑／如水一般清、柔且變：安西水丸漫畫中的趣味與韻律

  作者:吳平稑 內容提供:鯨嶼文化 / 2023-04-27 瀏覽次數(3088)

  說到安西水丸，或許不少讀者都會聯想到他與小說家村上春樹的插畫合作；然而，在認識村上之前[1]，以「安西水丸」的筆名出道，卻是從漫畫開始的。1971年從美國紐約ADAC設計公司辭職，進入平凡...

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  充電5分鐘由蘊藏獸靈的島嶼，望向一整個重新構築的世界──《獸靈之詩（上）：保留地的祭歌》

  作者:廖培穎 內容提供:獨步文化 / 2023-04-27 瀏覽次數(4563)

  《獸靈之詩》有取經於原住民文化及自然生態環境書寫的根基，同時亦不忘與類型讀者熟悉的歐美作品遙相呼應，但它的成功與獨特之處不僅止於此。作者稱這部作品為一封「給臺灣的情書」，若我們...

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  充電5分鐘【世界閱讀日特別報導│閱讀×AI】《小奢侈》發刊詞：請問ChatGPT，閱讀有用嗎？

  採訪:小奢侈 攝影:陳佩芸 收錄於實體專刊:小奢侈 / 2023-04-27 瀏覽次數(4776)

  ChatGPT的時代，閱讀有用嗎？《小奢侈》編輯團隊直接單挑AI人工智慧，或許可以提供我們「閱讀有用？」或是「閱讀無用？」的另類思考，本篇亦取得AI授權刊登。

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  料理食譜快找【餐桌上的老二哲學｜019】經典便當配菜的華麗變身：脆炒大黃瓜

  作者:林姓主婦 / 2023-04-26 瀏覽次數(22679)

  我想應該很多人跟我一樣，講到大黃瓜這個便當菜中的常見綠葉， 想到的都已經燜軟的口感。但有天我想著，大黃瓜做成涼拌菜，清脆多汁超好吃， 那如果我把大黃瓜先用鹽抓醃出水，再炒呢？

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  充電5分鐘盧郁佳／失敗是失敗者綻放魅力的時刻──讀寺地春奈《如果無法搭乘時光機》

  作者:盧郁佳 內容提供:皇冠文化 / 2023-04-26 瀏覽次數(3415)

  寺地春奈短篇小說集《如果無法搭乘時光機》各篇主角都像日劇《四重奏》裡的畸零人，看似笨拙、失敗、格格不入，但作者卻擅長描繪他們天真、甜蜜的魅力。

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  充電5分鐘有些傷害，包裹在以愛為名的控制和教養之下──讀《我的骨頭知曉一切》

  作者:Emily Chan / 2023-04-26 瀏覽次數(5679)

  史蒂芬妮．胡在《我的⻣頭知曉一切》中，分享她被診斷出CPTSD之後的療癒之旅。全書分成五部，第一部「利劍 I am a sword」憶述她成長過程的受虐經驗。這樣形容他人的痛苦可能不太適當，但作...

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  充電5分鐘【馬欣專欄】人生，光是能感受到「活著」就很棒了──《重啟人生》

  作者:馬欣 / 2023-04-25 瀏覽次數(6493)

  最近有兩齣影集引起話題，分別是《重啟人生》與《怒嗆人生》，後者女主角做對了所有成功的事，卻成為成功的囚徒而非常害怕。前者主角是個心無大志的平凡女生，只是因為能重啟人生，而發現「...

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  充電5分鐘【黃麗如專欄｜玩真的】如何成功又有效率的吃到曼谷街頭小吃女王「痣姐熱炒」？

  作者:黃麗如 / 2023-04-25 瀏覽次數(42959)

  我的旅館在老城區，離痣姐不遠。我想吃，但沒吃到也還好。那個星期五早上七點醒來，覺得可以去看看，便帶了一本書，用叫車軟體BOLT叫了mototaxi，乘著曼谷清晨的涼風，五分鐘後機車就把我送...

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  充電5分鐘「寫下來，是為了擁抱過去的自己。」──專訪馮國瑄《黑霧微光》

  採訪:栩栩 攝影:陳佩芸 / 2023-04-25 瀏覽次數(9307)

  從個人史中耙梳材料，提煉意義，寫作者固然擁有絕對的發言權，然而，寫作當下不能不盡力避免傷害他人。馮國瑄從大學時開始嘗試寫作，中間停了一段時間，「我意識到我不能對他人的人生指指點...