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  料理食譜快找【比才的家酒場】如果只能推薦一本食譜，首推這本！內田悟的奶油煎大蔥與油菜義大利麵

  作者:比才 / 2021-01-19 瀏覽次數(9253)

  那段時期我什麼菜色都願意嘗試，因為累積太多想做的菜了，廚藝魂大爆發，所以東看西看，從料理節目到料理雜誌，到處收集食譜配方，每星期都在做新菜，只是不會每次都成功，困難點很常是基礎...

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  小歇3分鐘柔軟的堅強──讀谷川俊太郎〈這就是我的溫柔〉

  作者:羅浥薇薇 / 2021-01-19 瀏覽次數(6433)

  不知和多少人提過自己第一次讀谷川俊太郎的感覺，那時只感覺整顆心暖暖的，明明是翻譯過來的文字，卻仿佛與其毫無隔閡，赤裸著被整個世界所擁抱。 後來我慢慢從各式資料當中知道，谷川俊太郎...

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  小歇3分鐘【甜點師的讀書時間】專業甜點探險路上的必備指南——法式甜點辭典與百科們

  作者:Ying C. 陳穎 / 2021-01-19 瀏覽次數(9290)

  如同在旅行之前或當下，我們會查閱地圖或導覽、了解重要景點，如若能夠在接觸幅員廣泛、內涵豐富的法式甜點時，有幾本好的指南在手，相信探索之路會有更多樂趣！

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  充電5分鐘一起來為地方設計吧！蔡奕屏 vs.林承毅談台日地方創生

  對談人:蔡奕屏 對談人:林承毅 / 2021-01-18 瀏覽次數(15350)

  「地方創生」是日本政府在 2014 年開始的政策。日本面臨非常嚴峻的少子化危機，當時有一本預言日本幾年後八百多個村落即將要消失的書《地方消滅》出版，促使日本政府推出地方創生政策。那要...

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  深讀10分鐘對抗歷史失憶的寫作，替我們這個時代帶來省思──讀「朱鷺號三部曲」

  作者:阿潑 / 2021-01-18 瀏覽次數(4058)

  「朱鷺號三部曲」不僅可見到巨觀的亞洲歷史，還可讀到文化於個人身上的作用，以及作者透過殖民貿易過程企圖展現的社會經濟思辨，這都是一個社會人類學者能運作的知識工具與技法。 除了印度...

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  小歇3分鐘不是配對失敗就是聊不久？網路交友前請先參考交友軟體禮節指南

  作者:個人意見 / 2021-01-18 瀏覽次數(16828)

  有人說，面對交友軟體就像面對真實人生，不要做那些你在真實人生中不會做的事就是了。這話乍聽有道理，但第一我的確會在有人試圖跟我說話的時候，假裝沒聽到，第二，在真實人生中你也不會遇...

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  充電5分鐘每一頁都讓人驚奇！走進大衛．卡特(David A. Carter)的立體書世界

  作者:賴嘉綾 / 2021-01-15 瀏覽次數(9806)

  來自藝術學院訓練的大衛．卡特，以創作者自許，但並非一開始就喜歡紙藝。他一直自認是藝術工作者與建造者，25歲到洛杉磯的立體書出版社Intervisual Communications工作後，與立體書一見鐘情...

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  充電5分鐘唐澄暐／在狂暴的線條中，暗藏一段沉重的童年回憶：漫畫《秘密耳語》和《秘密耳語之怪獸圖鑑》

  作者:唐澄暐 / 2021-01-15 瀏覽次數(4069)

  在《秘密耳語之怪獸圖鑑》中，王登鈺與作者群投注的不只是對「怪獸」這主題的熱愛，從畫怪獸、編排版面的方式，以及對每一隻怪獸身世的描述，都可以看到那幾本怪獸書的影子。幾乎每隻怪獸都...

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  充電5分鐘你也被疫情困住了嗎？困難時刻更要懂得轉變！

  作者:張妙如 / 2021-01-15 瀏覽次數(8976)

  荷蘭人Kees Veldboer原本是個正規的救護車駕駛，在某次值勤時，被一名重病患要求他在某個港口停一下，讓他再看一次來來去去的船隻，這名重病者本是個水手，因病痛之故，已經無法再出航了。Ke...

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  充電5分鐘一本由大畫家、大作家、大導演線索交織而成的無字繪本──Manuel Marsol的《博物館》

  作者:馬尼尼為 / 2021-01-14 瀏覽次數(15661)

  兩年前託OKAPI安排，我有幸採訪了馬努和當時他兩本書的共同作者卡門。那是我第一次聽見哈維爾這個名字，他和馬努同為西班牙人，是馬努非常景仰、喜愛的一位繪本作者。可惜我們對這位作者知道...