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獨厚心得

人生中場休息三百天的捨與得─于美人Fun放長假

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對向來隨遇而安的于美人來說,這趟中場休息的旅程可是件大事,為此她還特地寫了份企畫書,載明本次旅程首要重點就是品嚐美食,與老公James、帶著一對稚齡雙胞胎,選定日本、加拿大、墨西哥、印度、法國五站啟程了,並把旅程中的點點滴滴寫成《于美人Fun長假》與讀者分享。

品嚐當地美食是融入一個國家、文化不錯的方法。在這趟假期裡,于美人計畫吃遍她心目中的夢幻餐廳、在當地拜師學藝,更要逛遍所到之處的傳統市集,這一點可是跟韓良憶所見略同呢。韓良憶在《地址:威尼斯》這本書裡,提倡一種居遊的旅行模式,在當地租一有廚房的小屋,走訪當地傳統市集,自己下廚煮一頓地道料理,最能融入旅居當地的生活。

在日本的時候,于美人與James在東京表參道品嚐了精進料理;更沒錯過連柯林頓都讚嘆不已,一人要價六萬日幣天麩羅之巔的銀座天一山本店;報名大阪國立□調理師專門學校的一日料理課程;最特別的是體驗京都風情之行,于美人挑戰了十二單衣的藝妓變裝。(據說師傅幫她打扮的可是資深藝妓裝扮喔)

考量到一對雙胞胎Mina & Max的教育問題,于美人跟老公在日本之行結束之後,選擇在加拿大溫哥華展開為期半年的居遊體驗。除了在惠斯特滑雪度假村與老公上演冬季戀歌外,最令小編印象深刻的是,雙胞胎的幼稚園老師要求小朋友隔天要自己帶便當來學校,于美人秉持者不能輸的精神使出所有看家本領應戰。可是大家知道加拿大媽媽們都在小朋友便當裡裝些什麼嗎?多半是簡單的三明治或香蕉蘋果,最誇張的是……有個便當裡裝的竟然是爆米花呢!

墨西哥,算是她拋夫棄子,體驗一人孤獨旅行的嚐試。而印度的那一段瑜伽靈動體驗,印象中小編我好像有在電視中見她分享過。在瑜伽老師教授的靜坐課程裡,于美人不由自主的前後、左右不停晃動,而且淚流滿面、面容痛苦上演著靈動演出……當然在這兩章裡面,還是能瞧見大啖墨西哥美食、印度美食的情節喔。

至於終站法國,于美人選擇了南法的經典民宿作為落角處,除了與James朝拜被米其林評選為一、二、三顆星的五間餐廳外;也在風先生的民宿裡與風先生、比利時太太(住客)一連三天來了場法式、中式、比利時廚藝挑戰賽;更指名巴黎四季當做夫妻倆二度蜜月的夢幻之旅。

小編相信這段旅程鐵定是所費不貲。在這三百天的旅程裡,不僅是凝聚了一家人的感情,更是有說不完的大開眼界,想必是大家都很羨慕的吧!說到此,小編到想建議于美人下一本書可以來分享一下整套旅行的行前規劃細節與注意事項,或許更能一飽讀者的無窮想像喔。...

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