最近走到哪都可以看到播放豆豆假期 （Mr. Bean's Holiday） 的電影預告，Mr. Bean在里昂車站裡的餐廳用餐預告片段，不管是吃鮮蝦或生蠔時他豐富的臉部表情，都逗得觀眾們哈哈大笑。法國人優雅的飲食方式，可是和 Mr. Bean 把整隻蝦子連殼帶螯吃下去有強烈的對比。不過 Mr. Bean 在法國的旅行，也因為文化差異增添不少樂趣。

在《當英語邂逅美食─購物享用美食篇》書中，將各國飲食依主題分類，列出了多種情境下的實用句型，像是外出用餐、亞洲菜、傳統市場的購買食材、速食連鎖店及酒吧酒類專題等。以餐廳上菜順序為例，法國菜的晚餐套餐是依下列順序上菜的：開胃菜 Appetizers─搭配淡酒或香檳酒（with light wine or Champagne）、湯和麵包 Soup and Bread─沙拉有時是在主菜之後才上（Salad is sometimes served after the main course）、前菜 Entr'ee─配玫瑰酒（Rose wine）、主菜 Main Course─

依主菜的肉類決定搭配紅酒或白酒（red wine or white wine, depending on the choice of the meat）、起司 Cheese─搭配較烈的紅酒（with full-bodied red wine），最後是甜點 Dessert e─搭配餐後酒或咖啡（with dessert wine or coffee）。難怪朋友說法國人晚餐時間花3個小時也不嫌多，帶著微醺的醉意享受美好的夜晚，C'est la vie！

除了用餐情境的對話與描述，常識專欄也能邊學英文邊增廣見聞。我們常使用 body 這個字來描述酒的濃度，有不烈的酒（light-bodies）、中等烈度的酒（medium-bodied），和烈酒（full-bodied）。通常不烈的酒都配清淡的食物，烈酒則配一些口味較重的菜。再者品酒可是法國人的強項，在餐廳點完酒後，服務生會把酒倒入玻璃杯讓你品嚐（sample）。品酒時，要先輕輕地搖搖玻璃杯，聞聞酒的香氣（aroma），接著小飲一口（take a sip），但不要馬上吞下去，讓酒停留在嘴裡一會兒再吞下去。還有，一瓶酒開瓶後，最好讓它先靜置十分鐘飲用，才能品嚐到最佳的味道。

誰說早起的鳥兒有蟲吃？在傳統市場，小販自訂價格，同樣的食物，其價錢有時會因攤位而不同。小販為了在市場打烊前賣完商品，在下午會賣得比較便宜。在那個時候購物，就能用很便宜的價錢買到東西。市場單元中比較各種市場的差異，還有上市場採買時蔬菜、水果及各個部位的肉品，用英文與圖片一一列出，看了更令人食指大動。

除了歐洲飲食文化之外，日本料理、印度菜、泰國菜還有中醫漢方，當英語邂逅美食，老饕們也能吃得一口好英文！