超級頭條：灑花慶祝囉！Tiffany終於達成目標少了11公斤！
經過兩個月的努力，終於擺脫熱血小杉魔咒，連常常和大家Say Hello的雙下巴也很識相的收斂許多，最重要的是走到哪裡大家都說瘦了的那種虛榮感，讓我每天開心地笑到合不攏嘴，所以100年的新希望就是變身減肥激進狂熱份子！最後讓自己變成迷人的瘦子。
正當我想高調慶祝目標達成，馬上被周圍朋友制止小心吃太多又復胖，我不禁OS ：「好歹也有11公斤的進帳，免驚啦～」沒想到狠毒的老弟不知道從哪裡找來朋友減重後復胖的照片嚇唬我。看完照片，我馬上打消念頭不再慶祝，因為就算是擁有真愛無敵的男友，也不可能帶個巨型河豚出門啊！
但是，為了與減肥期間總是叮嚀又關心我的Candy分享這份喜悅，還是偷偷辦了一個低調慶祝會，特別料理了她所喜愛的番茄海鮮義大利麵和手工PIZZA感謝她的貼心。
番茄海鮮義大利麵
番茄含有豐富維生素A、C，更有養顏美容的茄紅素，是愛美女生的必備食物喔！蕃茄醬汁製作：將番茄、大蒜、洋蔥用熱水剝皮後切碎 ，開小火倒入橄欖油並加入大蒜爆香後，放入切碎的洋蔥翻炒熟透，再放入番茄小火慢煮，加入鹽、胡椒調味，若太酸可以加入糖調和即完成。（P.S市面上許多現成番茄醬汁，不建議減肥者食用，因為多為濃縮汁調配還原，熱量比自己烹飪的醬汁高很多，且不健康。）
1.將當令新鮮海鮮切妥、洋蔥切絲、大蒜切碎並洗淨些許九層塔備用
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2.倒入少許橄欖油後加入大蒜、洋蔥、茄子翻炒至熟透
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3.放入花枝圈、蝦子等海鮮食材翻炒約五分鐘後，放入九層塔增加香氣
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4.將自製番茄醬汁放入鍋內，加入少許高湯拌炒
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5.將沸水放入少許鹽，將義大利麵煮7-10分鐘後，瀝乾撈起放入炒鍋均勻拌炒
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6.料理完成
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創意料裡：蔬菜薄片比薩
1.將自製番茄醬汁以中心點擴散均勻塗抹至外圍
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2.將塗抹醬汁之餅皮鋪滿蘑菇作底備用
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3.將洋蔥放置餅皮上，灑上少許低卡起司絲，再放自己喜歡的當季蔬菜，再次灑上起司絲
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4.將成品放入烤箱烘烤10分鐘至金黃色即料理完成
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超便利！！10分鐘快煮義大利麵
這次我還準備了料理鬧鐘來檢驗是否真的跟書名說的一樣，沒想到，真的不超過10分鐘呢！書中的步驟非常明確，很合適料理新手，也推薦給每天為了帶便當而傷腦筋的媽咪與上班族媽咪們。
Candy評鑑
恭喜Tiffany終於達成願望！有幾次碰面都看到她斤斤計較熱量，努力想恢復以前的身材，沒想到靠運動還有飲食控制，兩個月下來終於成功減重11kg！真的很為她開心。這次她做了我最喜歡的番茄海鮮義大利麵，讓我超感動。番茄的酸味搭配軟硬適中的麵條更加入味；新鮮彈牙的海鮮更是豐富了口感與視覺，而蔬菜薄片PIZZA，香濃的起司搭配清爽的蔬菜，讓我一口接一口停不下來。
Ray評鑑
肥滋滋老姐好不容易甩肉成功，卻想大肆慶祝，也不想想每天踩腳踏車多辛苦，馬上就得意忘形。這次的低調慶祝會吃得很健康，番茄海鮮義大利麵有營養的番茄加上低熱量的新鮮海鮮，非常合適減肥者宴客；蔬菜PIZZA則讓不愛吃蔬菜的我，連續吃好幾片也不膩！
Tiffany
愛玩樂、愛料理加上爆走的身材＝Tiffany，要不是當年外公充滿愛的沙拉脫蛋炒飯、 天兵老媽的營養食物大雜燴，讓老爸領悟：「女兒不能變身媽咪二軍，要嫁出去就要學會做菜！」，因此對我展開20年廚藝養成計劃，現在廚房變成我的遊樂場， 而朋友和家人的噸位也慢慢變大……
