在台灣本土連鎖咖啡店比比皆是，有些品牌咖啡不算最貴，還提供插座，也不怕你在裡面K書、辦公一整天，那它的利潤從哪裡來？多的是只點一杯熱美式就待一整天的人，那為什麼咖啡店還可以這樣遍地開花的開下去？一天至少喝一杯咖啡的你，是否曾為這個問題感到好奇──
從超市、書店到咖啡館，哪些人、在什麼時候、用什麼方法、賺走了你多少錢？
談到經濟理論往往令人敬而遠之，經濟學家更讓一般人摸不著頭緒，那彷彿灶神還是地基主一般的存在──祂（他）就在那裡，可是在哪呢？但祂們（他們）管的事可是與我們的生活息息相關。儘管久久一次電視採訪講解財經趨勢，聽的人也不真的很懂與當下的生活關聯在哪。英國經濟學家提姆．哈福特（Tim Harford）在《誰賺走了你的咖啡錢》化身臥底經濟學家，打破經濟學理論艱澀難懂的刻板印象，以白話口吻為聽到「經濟學」就頭疼的我們，一一破解生活裡從生產到消費數不清的連結所構成的日常經濟賽局。
誰賺走了你的咖啡錢：日常生活中的經濟賽局，臥底經濟學家完美破解(全新增訂版)
在任何一場賽局中，你對另一人的行為預測，將影響你的決定
所以，經濟學家究竟是怎麼看世界的？書中以知名外國連鎖咖啡品牌為例，破解人們經常覺得好像「被騙」（尤其在你手中那杯咖啡又貴又難喝的時候），卻不是很清楚究竟被騙在哪裡、騙多少──每天都會遇到的「買咖啡」習題。
連鎖咖啡店的咖啡不見得好喝，但為什麼敢賣一杯超過新台幣一百元的價格？重點是雖然常常自認被雷到，但還是時不時會光顧，儘管每次都發誓不會再買。發現了嗎？沒錯，儘管發過誓，但就在星期一匆忙出門又沒睡飽、很需要咖啡因的時候，前往公司必經的轉運站就有一家連鎖咖啡店，服務又快又好，讓趕時間的你可以順手外帶一杯咖啡，不用多費一根神經、假日出門踏青或參觀博物館，觀光景點也經常可以看見連鎖咖啡店的蹤影，又熱又渴的你，想到立即解決煩躁最好的方法，當然也是去就近的連鎖咖啡店買一杯咖啡來解渴──這就是哈福特在書中所提及的觀念：「最方便的咖啡」擁有最大的市場需求，且咖啡店設在成千上萬通勤族或遊客的必經之處，「稀有性」創造了「議價優勢」。白話文就是：你趕時間？你不想等？來，咖啡貴一點賣給你！
回到開頭，我們提到本土連鎖咖啡品牌咖啡售價不若外國品牌來的貴，還擁有舒適環境及插座供顧客坐一整天，利潤從哪裡來？近來在城市非常流行的「外送」平台服務，即是很大的關鍵。如果曾發現在外送平台上，一樣店家的品項也許只賣組合選項或固定容量，且無法客製化，售價還遠比到店家直接購買的貴，那就對了，如同前述在轉運站購買外國連鎖咖啡品牌的邏輯，不願出門又嚮往有人直接把咖啡送到家門口，在店家的眼裡就是願意付出相對高的價格來購買咖啡的人，他們就從這裡來賺錢。就像你不願意等、只想快速拿到咖啡，那就只能任店家開給你多少價格、就付多少錢來拿到那杯付好錢就能拿的到的咖啡。
因此恍然大悟，原以為是因為地段、房租及高級鮮奶油、特殊口味、限量款而被貴到的我們，其實價格的制定關乎的是──消費者願意花多少錢買這項產品。
「只是買杯咖啡」背後竟有一大串學問，咖啡可以只是咖啡，但當你付錢購買的時候，這行為後面可是有一場經濟賽局等你來破解。強烈建議經常感覺入不敷出、明明只是正常度日卻月光的朋友來讀這本書，一起來破解究竟錢都花到哪了！（彷彿聽見母親的聲音（驚！））
誰賺走了你的咖啡錢：日常生活中的經濟賽局，臥底經濟學家完美破解(全新增訂版)
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