cacao可口：東京與異境迷走
你們的關係是什麼？如何開始？
我們是一輩子的好朋友，若對方結婚，絕對會是伴郎或伴娘的頭號人選。五年前認識時算是同事關係，剛好都替同一家主流時尚雜誌社工作。後來心芯和友人一起創辦《cacao》可口雜誌的時候，小藍第一時間跳下來扛起攝影暨視覺總監的吃重工作，甚至連雙方的工作室都設在都一個地點。
最欣賞對方哪一點？
心芯：他的EQ很高，執行力超強，總是把「先做了再說」掛在嘴邊。做事慢條斯理，大而化之，有時雖然會令人捏一把冷汗，但作品成果總是驚為天人。
小藍：她的工作步調很快，為人直率，是個可以聊心事的對象，也總是適時提供很棒的人生建議。
目前的工作內容是？
心芯：我是《cacao》可口雜誌的執行主編，文字工作者，也算是個社會觀察員，在旁默默書寫被眾人所忽略的微小感情以及真實溫度。
小藍：攝影師。非科班出身，一路上有許多貴人相助，業主來自不同領域，例如時尚品牌Louis Vuitton、搖滾樂團Tizzy Bac、珠寶、傢飾等等都有。
理想中的職業是什麼？
心芯：無所事事的流浪漢，可以自由自在地觀看世界上發生的大小事。
小藍：應該還是當攝影師吧。最好還是超高收入的全球知名商業攝影師，像是Annie Leibovitz等人。
日常生活中最讓你感到平靜或快樂的事情是什麼？
心芯：清晨三、四點的時候，拿著電話跟好朋友聊天。
小藍：在Deadline之前完稿，交件領錢。
平常聽音樂的時段及播放器材為何？
心芯：除了寫稿以外的時間多半會聽音樂，有時候放黑膠唱片，有時候是YouTube線上平台。
小藍：平常工作的時候，助理都會用電腦或小型音響放音樂來聽。
個人最喜歡的背景音樂（BGM）類型有哪些？
心芯：搖滾樂、地下樂團、古典樂。
然而，很美
爵士樂給妳的第一印象或感覺是什麼？
心芯：節奏超快的咆勃爵士樂、Jack Kerouac所寫的《在路上》、跟村上春樹有關的一切東西，還有傑夫．代爾《然而，很美》。
小藍：古巴的哈瓦那，以及《記憶哈瓦那》這張演唱專輯。
甜梅號 / 腦海群島
心芯：甜梅號《腦海群島》、Bon Iver《Bon Iver》、Sharon Van Etten《Epic》、Doodle《Sacrifice in Despair》、Mojave 3《Ask Me Tomorrow》、Sparklehorse《Dreamt for Light Years in the Belly of a Mountain》、Tanya Donelly《Beautysleep》、Bedhead《Transaction De Novo》。
小藍：Arctic Monkeys、My Chemical Romance、The Vaccines、Foxy Shazam。
只是孩子
心芯：Patti Smith《只是孩子》、保羅．科爾賀《9288奇幻之旅》、保羅．奧斯特《無形之物》、愛瑪．唐納修《房間》、卡繆《札記》、強納生．法蘭岑《自由》、班雅明《柏林童年》、喬伊斯《都柏林人》、法蘭克．薛慶《群》、223《NO.223》。
小藍：《cacao》可口雜誌、《milk X》雜誌、《睡眠之屋》、《隱形怪物》。
近期喜歡的電影有哪些？
航海王-九蛇海賊團篇(1) DVD
小藍：《航海王》、《夢十夜》、《告白》、《永遠的一天》、《鬥陣俱樂部》、《變態五星級》。
可以簡短描述自己的人生觀或生活觀嗎？
心芯：不快樂的人做著快樂的事情。
小藍：幸運的勞碌命者。
截至1957年結束營業前，美國Debut廠牌一共推出近二十張的10吋黑膠，以及近十張的12吋唱片錄音，這些專輯中出現許多當時樂壇的優秀樂手，每個都是一時之選，像是J. J. Johnson、John Lewis、Paul Bley、Julius Watkins、Kenny Dorham、John LaPorta、Thad Jones、Miles Davis等人。而讓該廠牌得以留名千古的作品，則是1953年5月15日在加拿大多倫多錄製的《Jazz At Massey Hall》，演出陣容中除了兩位創辦人之外，也包括Dizzy Gillespie、Charlie Parker、Bud Powell。
鏡頭轉到1957年的北歐，丹麥籍的書店經營者暨爵士樂愛好者Ole Vestegaard在獲得Charles Mingus同意之後，於當地也設立了一個Debut同名廠牌。他初期的工作內容就是在北歐地區重發美國Debut旗下的三十多張專輯，不過大多會換上重新設計過的唱片封面以示區別，有時甚至會重新挖掘出當年在美國沒發行過的原始錄音母帶，反倒成為稀有首發盤。對於國際間的黑膠唱片收藏家來說，這也意外讓丹麥版本Debut唱片的拍賣身價，有時遠遠超過它的美國原廠。
1960年代初期起，隨著爵士樂俱樂部Jazzhus Montmartre在哥本哈根盛大開幕，北歐當地的眾多年輕樂手終於有了像紐約Birdland或Village Vanguard一樣的溫暖演出角落。另外在那個時期，美籍樂手也開始巡迴北歐演出，或甚至定居當地。一時之間，北歐的爵士樂現場演出景觀有了全新的風貌，這促使Ole Vestegaard有機會以丹麥Debut唱片的名義，開始錄製北歐樂手或是他們跟美籍樂手合作演出的專輯。在這種時空背景下，丹麥樂手Finn Mickelborg、Jörgen Borch、Louis Hjulmand、Jan Johansson、Erik Moseholm、Jorn Elniff，或是美籍樂手Oscar Pettiford、Cecil Taylor、Eric Dolphy、Albert Ayler、Sahib Shihab、Sunny Murray等人，均先後在丹麥Debut廠牌旗下發行過重要作品，並成為市場上炙手可熱的珍藏品。
〔♪試聽〕
〔左耳文化╳音樂館聯名企劃〕音樂航海王：世界就是爵士樂
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