（攝影/陳昭旨）
歐吉桑圖鑑
高中時期，中村留美偶然參加了一次美術老師在個展之後舉辦的慶功酒宴，當時歐吉桑們歡樂的互動，在她的心中留下極深刻的印象，自此便開始「追逐收集」歐吉桑，大學時的畢業製作，就是以歐吉桑為題的作品。「一開始我並沒有打算出書，只是單純對歐吉桑有興趣才持續地畫，五年來累積也了不少的作品。我的大學同學正好是出版社編輯，在她的企劃之下，才有了製作《歐吉桑圖鑑》的想法。」
中村留美用「POWERFUL」來形容她為了採訪而「混入」的歐吉桑酒攤。「當時有11位歐吉桑在喝酒，我原本想一個一個採訪，但是歐吉桑們全喝醉了，我採訪到第5位時，就因為太累而打道回府。」她書中收錄的這些歐吉桑，大多都是透過朋友介紹而認識，「若與採訪的對象不熟，不但很難混入他們的喝酒聚會，採訪時也很難抓到對方的個性與氛圍呀。」
看到自己被畫出來，歐吉桑們的反應呢？中村留美說，「他們大多很高興自己被畫在書上，也有好幾位歐吉桑主動表示願意接受採訪。」很妙的是，她還曾遇過跑來告訴她「這一定是我爸爸不會錯！」的年輕人。
每次採訪完，中村留美都會詢問受訪者，寫完之後需不需要讓他過目，但歐吉桑們總是說沒關係。「歐吉桑們這種大而化之，凡事輕鬆以對的態度，我非常喜歡。」相反地，老是喜歡自我吹捧，表現得高高在上的歐吉桑，就是她口中的「討人厭歐吉桑」了。那麼，有外遇的歐吉桑呢？她笑說，「單純聽他們的那些故事，其實還蠻有趣的。不過在撰寫文字時，用字遣辭就要多花心思斟酌了。」她的拿捏準則是——千萬別讓歐吉桑覺得受到貶抑或嘲笑。
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在《歐吉桑圖鑑》的製作過程中，中村留美造訪了平時不會有年輕人——尤其是女性——接近的「廉價旅館區」。那一帶廉價旅館林立，聚集了許多打零工的歐吉桑，如果沒有錢支付旅館費用，就只能露宿街頭。「新書製作期間，我和編輯參加了當地的志工團，讓我有機會接觸到這些平時根本不可能有交集的歐吉桑，深深體會到世上有各種不同生活型態的人，給了我很大的震撼。」
畫風可愛並兼具手感的中村留美，最喜歡的插畫家是曾與村上春樹合作《爵士群像》的和田誠，「他用色可愛，簡單易懂，我多少受到了他的影響。」畫過這麼多歐吉桑，會想畫畫年輕人嗎？「我其實不擅長畫年輕人，年輕人的線條比較尖銳，也比較多直線；歐吉桑的線條則比較圓滑，尤其是肚子和法令紋，都是我最喜歡的。」
中村留美最喜歡的「歐吉桑打扮」，是短褲加皮鞋，特別有歐吉桑的味道。她透漏，自己的父親是屬於「相機歐吉桑」，也就是脖子上掛著相機，每天到處拍照那種。那關東跟關西的歐吉桑有差嗎？「關東歐吉桑比較正經，關西的就比較熱情，又會炒熱氣氛，而且吐槽功力一流。這點是我無法做到的，我遇到很多歐吉桑會故意說一些蠢話等我吐槽，但我卻信以為真……」
在得知《歐吉桑圖鑑》要翻譯成中文版後，中村留美決定來台灣取材，貼心地在中文版加入「台灣歐吉桑」單元。目前，她正著手進行《歐吉桑圖鑑》國際版，並前往美國、義大利、摩洛哥……等地「勘查」，而無法親自前往的國家，則請當地友人代為拍照。問她訪談這些國外歐吉桑，最有趣的是什麼？她說，「當我問『您最喜歡的酒類和下酒菜是什麼？』的時候，義大利和台灣歐吉桑，都跟日本歐吉桑一樣回答『啤酒、花生』，原來，歐吉桑還有跨越國界的共通點呢！」
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