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  今天的餐桌上有什麼？ 【小令專欄｜喝茶與讀書】01.白茶與《致白目者》

  作者:小令 /2024-11-14 瀏覽次數(1525)

  臺灣山茶製成的白茶已經很難找了，更難得的，是遇到用武夷種做成的白茶。武夷種在一般認知中，往往作成重焙火的滋味，尤其傳統製作岩茶的工序有十多道，現今已簡化許多，仍少不了用焙火的功...