獨厚心得

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  周項萱／原來馬鈴薯和番茄是親戚？在《蔬食料理聖經》中挖掘蔬菜的可能性

  作者:周項萱 Hsiang 內容提供:日出出版 /2025-05-06 瀏覽次數(2565)

  相較於肉類、海鮮，我始終認為蔬菜在烹飪上是更有潛力的食材，能透過不同技法與調味，變幻出無窮風味。從身心平衡的角度來看，久沒吃肉，還不致於感覺不對勁；但若幾餐少了蔬菜，便覺身體沉...

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  瀨戶內是一場夢？《高潮了！瀨戶內》

  作者:鯨嶼文化編輯部 內容提供:鯨嶼文化 /2025-05-05 瀏覽次數(2032)

  小高潮將累積多年的瀨戶內經驗傾囊相授，貼腥地為讀者準備瀨戶內島嶼與周邊景點的圖文知識。 小高潮。初識她時約莫2016～2017年間。印象中那時是在四四南村，她在擺攤，攤位上放了一些可愛...

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  最受歡迎的手工糖果，烘焙名師麥田金手作軟糖終極寶典—《麥田金的軟糖解密》內容搶先看

  作者:麥田金 內容提供:麥浩斯 /2025-05-02 瀏覽次數(2523)

  軟糖一向是糖果界的明星，質地柔軟、富有彈性，造型多變、色彩繽紛，豐富的口感和外型，擄獲不同年齡層的歡心。充滿空氣感、入口即化的充氣型軟糖，可說是糖果界的不敗品項，大人小孩人見人...

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  超越傳統敘述，以罕見視角引領我們走進歷史中真實社會的中國史學者──岸本美緒

  作者:時報出版 內容提供:時報出版 /2025-04-25 瀏覽次數(1970)

  在資訊爆炸的年代，讀者渴望的早已不只是「知道發生了什麼」，而是「理解人們怎麼感受與回應這些變動」。《明清交替與江南社會：17世紀中國的秩序問題》正是一本超越傳統歷史敘述的著作，它...

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  從聲歷其境的群像到舞倒眾生的男子——《spring》

  作者:胡靜佳 內容提供:圓神出版 /2025-04-23 瀏覽次數(3426)

  spring【故事之神恩田陸十年大作】 看過《蜜蜂與遠雷》的人，都會驚訝文字竟也能聽出音符。從構思到執筆，耗費十年的最新長篇小說《spring》，則是讓人看見如夢似幻的舞姿。被譽為故事之神...

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  自己的人生就是最好的實驗室，在那些試探中找到你真正想做的事

  作者:吳宜蓉 內容提供:親子天下 /2025-04-23 瀏覽次數(5848)

  「老師，你為什麼會當老師啊？」 如果我可以早點遇到《如何找到你真正想做的事》這本書，我可能就能更明白，當初的我在掙扎什麼了？其實我一直到了大四才決定要試著當老師看看。 中學時，我...

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  我是媽媽，我不應該變成章魚｜章魚法官讀《章魚媽媽》

  作者:張瑜鳳(章魚法官) 內容提供:遠流出版 /2025-04-21 瀏覽次數(2790)

  章魚媽媽 這本《章魚媽媽》我是流著眼淚看完的。 明明是可愛溫馨的繪本，怎麼會讓我嚎啕大哭？ 怎麼有一個人完全了解我的人生？ 怎麼有一個故事鉅細靡遺描述我的生活？ 怎麼每個畫面都如此...

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  【獨家書評】從往下紮根的生態繪本，看見由下而上的公民科學力量《安全通過：護送小動物回家》

  作者:劉威廷(台灣石虎保育協會理事長) /2025-04-17 瀏覽次數(2505)

  《安全通過》是描述一位小朋友和他的家人們在春雨之夜幫助青蛙和蠑螈過馬路，藉由觀察和對話產生更積極的行動、造成影響和最終成功達成夢想的故事。這是一本不只適合小朋友閱讀的繪本，作者...

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  楊佳嫻／給下一次輪子卡住時的備忘錄──關於騷夏的《人生喜事》

  作者:楊佳嫻 內容提供:時報出版 /2025-04-08 瀏覽次數(4324)

  散文的創造本來路線多樣，紛繁大抵可歸於二端，一往崇高闊遠處去，獨行風中極目停雲追溯古今往來，另一則不憚貓毛蒜皮曬衣夾，勾住微小物象人情，提煉滋味。文學史上魯迅張愛玲之類竟可摶合...

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  這個世界是如此的殘酷，但同時，因為《進擊的巨人》讓我感受到世界的美好

  作者:帕拉迪島的「白金文化」 內容提供:白金文化 /2025-04-07 瀏覽次數(4417)

  從2013年開始追《進擊的巨人》動畫就被富有張力的動作畫面與故事深深迷住。2015年，雖然對真人版電影不抱期待，衝著三浦春馬還是去看了。電影內容因對原作改動不少，引來不少粉絲的反彈，但...