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人物專訪

  • 「次等」的成長經驗你也有嗎?專訪美女作家李屏瑤:「女生只是不認輸,希望被公平對待而已。」

    作者:諶淑婷 攝影:陳佩芸 /2019-09-09

    四、五歲讀幼兒園的孩子在做什麼呢?大概是午睡後等著讓老師綁頭髮,學習上廁所時「男生一邊、女生一邊」,開始意識到男生、女生有很多不同。李屏瑤也是,身為大家族裡第一個孫,爺爺奶奶自然疼愛,但那份寵愛不到無法分開的程度,因為是女孩,所以父母離異時,父親的家族「放手」了。年紀尚小的她,無法分辨這是好事還是壞事,但她第一次察覺,人的命運會因為性別出現分歧點。 台北家族,違章女生 30年後的某日,她在網路寫了一篇「雞腿文」,講述餐桌上的性別議題,朋友的回應讓她發現,同輩女性雖然學歷高、職場位置好、收入亮...

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  • 最迫切的書寫,最漫長的告別──專訪隱匿《貓隱書店》

    作者:騷夏 攝影:陳佩芸 /2019-07-17

    「出詩集一定要來有河book寫玻璃詩,簡直像是儀式一樣。」 聽我叨叨細數,隱匿只是淺淺抿嘴,笑容裡有觀音山的雲影。她和影評人詹正德共同經營「有河book」11年,從2006年開幕到2017年停業,共記錄了200人次的玻璃詩作品。詩人是最禁不起老的,新詩人像是社群軟體上的限時動態,許多人已經不識這裡;詩人也是最禁得起老的,經營書店的這11年,她同時產下質量兼具的詩文,錨定淡水的人文風景。 貓隱書店:告別有河與河貓(限量簽名版) 隱匿曾為134隻來去書店的街貓命名,貓就生活在淡水河畔與書店間,被她喚為「河貓」,這些貓與書店...

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  • 原來風靡IG的「超擬真水果雕塑甜點」原創者是他!——專訪明星主廚Cédric Grolet談社群時代的甜點創作

    作者:Ying C. 陳穎 /2019-09-09

    全球最佳甜點師 Cédric Grolet 主廚於台北。 「明星主廚」是現代人並不陌生的概念,甫於七月底訪台舉辦快閃甜點店的 Cédric Grolet 主廚,是目前全世界最具知名度與影響力的甜點主廚,自 2015 年開始,年年摘得各大評鑑的「年度最佳甜點主廚」獎項、Instagram 追蹤人數超過百萬;他的甜點作品只要一推出便全球瘋傳,來台辦快閃甜點店期間,更創下單日超過 1,000 人排隊的瘋狂紀錄。 FRUITS-人氣甜點師的水果藝術 Cédric雖不是首位擁有全球知名度的甜點主廚。但如果從媒體傳播的路徑來看,過往的明星主廚多半...

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  • 後來的中平卓馬──專訪中平卓馬遺產總監澤田陽子

    作者:汪正翔 日文口譯:黃亞紀 攝影:陳佩芸 /2019-08-20

    中平卓馬遺產總監澤田陽子。 為何是植物圖鑑:中平卓馬映像論集 決鬥寫真論 亞洲國家中,臺灣是中平卓馬的論著翻譯最多的地方,許多攝影愛好者都看過《決鬥寫真論》與《為何是植物圖鑑》,但是中平卓馬的作品大家卻仍然有些陌生,特別是關於他藝術上重要的轉折時期,讀者始終欠缺作品來印證。這次在亞紀畫廊展出的,主要是中平卓馬1974-1989年的作品,剛好補足這個關鍵的空缺,不僅重現了攝影裝置〈氾濫〉、超過100 張的攝影作品投影,也有選自攝影集《Adieu A X》與《Nakahira Takuma 1000》裡由中平卓馬於1980年代親手沖印...

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  • 「我們這一輩人,要如地毯式轟炸那樣去推廣臺灣美術。」──專訪潘家欣《藝術家的一日廚房》

    作者:蔡雨辰 攝影:陳佩芸 /2019-07-19

    臺灣島上曾有過一段藝術盛世。在日本時代的50年間,因為殖民國日本的統治,臺灣意外搭上現代化的列車,也影響了島內的藝術教育與發展,在極短時間內,出現了大量的優秀藝術家,風格殊異,各有風華。1927年起,「臺展」開幕,此後年年都有美術展覽,一般民眾也都共襄盛舉。而將這段藝術發展形容為「離奇」的美術老師、藝術家詩人潘家欣,近年投入日本時代的臺灣藝術研究與撰寫,歷時三年完成了《藝術家的一日廚房》一書。 藝術家的一日廚房:學校沒教的藝術史:用家常菜向26位藝壇大師致敬 書中介紹26位日本時代臺籍美術家和師輩日...

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    採訪/傑斯帕.史塔恩.拉森;翻譯/唐.巴特禮;整理/陳琡分 [訪談者簡介] 傑斯帕.史塔恩.拉森,1965年生,為丹麥美食評論家兼文學記者。1996年畢業於丹麥新聞學院後,即在丹麥銷量...

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