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  深讀10分鐘【甜點師的分析時間】原來曾是義大利炸甜甜圈？你不知道的泡芙身世之謎（上）

  作者:Ying C. 陳穎 / 2023-07-04 瀏覽次數(6966)

  形狀變化多端的泡芙外表蓬鬆、內裡綿軟更有諸多孔隙，這樣的特性來自於泡芙麵糊中含量極高的水分。水分加熱後變成水蒸氣，由內側向外推擠、撐開麵團，最後膨脹鼓起形成空洞。由於泡芙麵糊水...

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  充電5分鐘人生有時候就是會發生這些令人難以理解的悲傷──2022直木賞得主窪美澄談《在夜空中綻放星星》

  內容提供:皇冠文化 / 2023-07-04 瀏覽次數(4140)

  日本作家窪美澄在2022年以《在夜空中綻放星星》獲得了2022年直木賞。書中收錄了五篇故事，關於背叛、失戀、死亡、別離與孤獨的痛楚。擅長描寫女性心理的窪美澄，細膩地描繪了生活在這個世界...

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  小歇3分鐘【於是，我這樣觀看｜016】倫敦男子：「我現在一半是外國人濾鏡，一半是英國人濾鏡，時時提醒自己保持旁觀者視角。」

  作者:倫敦男子 內容提供:時報出版 / 2023-07-03 瀏覽次數(4582)

  「攝影對我來說就是一個抒發平日壓力很好的方式，也讓我從第二人生中獲得成就感。」——攝影師、《倫敦男子日常》作者倫敦男子

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  充電5分鐘廖梅璇 / 「我是誰？」的終極詰問，一場心智上的SM遊戲──讀薩拉馬戈《詩人里卡多逝世那一年》

  作者:廖梅璇 / 2023-07-03 瀏覽次數(2765)

  閱讀薩拉馬戈的小說《詩人里卡多逝世那一年》，可謂心智上的SM遊戲。作者以高超技法，將第三人稱敘事口吻、角色對話與後設的「我們」視點，縫合成段，大段大段間僅以逗點隔斷，時而潛入人物...

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  小歇3分鐘個人意見：與其高喊「愛自己」，不如定期定額投資ETF──讀吳淡如《人生實用商學院：富有是一種選擇》

  作者:個人意見 / 2023-07-03 瀏覽次數(14379)

  其他雞湯書講愛情或自我總不厭其煩的提起「愛自己」，反正愛自己就是萬用，想不出要怎麼結尾時就說愛自己，如果把一般雞湯書的「愛自己」換成「定期定額投資ETF」，我們可能就會得到吳淡如的...

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  小歇3分鐘【Sweet Dreams Tarot雙周運勢｜2023/7/2- 2023/7/15】你擁有了比自己需要得更多的資源，點入抽牌看接下來雙周運勢

  作者:楊永苓（Sandy Yang） 繪圖:CHIA CHI CHANG / 2023-07-02 瀏覽次數(3307)

  上兩週在經歷「死亡」的洗禮之後，一股新的能量注入，洗去早該被淘汰的污漬，留下潔白純清的精髓。「富足」並不是一個既定的數字，而是提醒你——你擁有了比自己需要得更多的資源——它象徵著自...

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  充電5分鐘【主題繪本控】六月同志驕傲月：2本繪本認識同志人權運動與彩虹旗由來

  作者:賴嘉綾 / 2023-06-30 瀏覽次數(3428)

  正好在五月下旬到了美國，適逢一年一度的AAPI月，週末在曼哈頓的聯合廣場有台灣文化市集「Passport to Taiwan Festival」。紐約的台裔友人們表示，在這樣的氛圍裡感受到以身為AAPI為榮，亞太...

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  小歇3分鐘從「最毒惡女心機」犯罪側寫致敬名家名作──讀唐墨《腥紅速寫》

  作者:余小芳 內容提供:凌宇 / 2023-06-30 瀏覽次數(2457)

  作者唐墨改編台灣1980年代喧騰一時的「屏東枋寮陳高連葉毒殺七名孩童」隨機連續殺人案，研讀判決書及犯罪學相關資訊，並親赴枋寮田野調查，歷時二年成就《腥紅速寫》，與其他實案改編作品不...

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  小歇3分鐘諶淑婷／「真好，你們都有狗。」失去狗之後，我沒有一天不想念── 13本有狗的感人繪本

  作者:諶淑婷 / 2023-06-29 瀏覽次數(12044)

  今年四月，家裡養了十年的狗，搭上《阿里的飛機》離開了，我想像他坐在那台紅色的小飛機裡，和「阿里」一直往上飛，這兩隻老狗都不是完美家犬，任性調皮地度過短短的一生，然後時間到了，選...

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  解封出遊指南旅男 morning call｜007：先喝杯華麗哈密瓜蘇打再去求財運的京都早晨

  作者:dato / 2023-06-29 瀏覽次數(4379)

  已經數不出是第幾次來到京都，不過，就算來過再多回，我依舊對這座古都的早晨充滿期待。我在旅途中愛找咖啡店吃早餐的習慣，在京都更是如魚得水。因為這裡怕的不是沒選項，而是怕選項太多選...