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創作獨白

為什麼蔬果要打成汁,直接拿起來啃不是比較快?

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甚麼是植化素?大家有沒有跟我一樣霧煞煞?喔?原來它是存在蔬果才有的營養成分,還是提升人體自癒力最強的救命元素!(這尼厲害ㄋㄟ!)

為什麼蔬果要打成汁,直接拿起來啃不是比較快?喔?原來蔬果咬一咬吞下肚,很快就被身體排泄出去,蔬果中的營養成分及植化素難以被完整吸收的,所以啊,還是要把蔬果連皮帶籽一起放入打碎,才能真正吃到所謂的植化素啦!

執行吳老師的新書《蔬果植化素,啟動不生病的奇蹟》,是一個非常愉快的過程(笑)。怎麼說呢?

首先,吳老師有豐富的營養知識(國內第一個提出「植化素」、讓大家開始重視「植化素」的營養學博士)和過人的執行力(老師不只是每一杯植物飲都親自打,連採買食材也都是親自上場唷!),以上這些就不用多說,大家看書的內容就能了解;其實,小編要說的是,吳老師特製的植物飲非常好喝,而且非常有效!!不是小編在老王賣瓜,陪著吳老師在攝影棚製作一杯杯五顏六色的植物飲,你以為拍照完果汁都倒掉嗎?不!全都進了編輯部同事們的肚子裡了,每個人都喝得津津有味、而且意猶未盡啊,拍照的攝影棚就像是個現打的果汁舖一樣,「注文」的訂單一張接一張啊!

而且小編本人那陣子感冒了,看了西醫、也吃了中藥,還是一直「酷酷嗽」,所以拍照時,看到對症速效改善的「止咳化痰」時,小編就跟吳老師「注文」:「老師,這個等下拍完,一定要給我喝。」果然,拍完照後,老師還很親切的幫我用湯匙將橘子皮的精油壓出來,說:「你連橘子皮的精油一起喝下去,會更有效果唷!」(揪感心ㄟ)雖然小編一開始也是抱持著試看看的心態,畢竟有感冒過的朋友就知道,咳嗽真的很難好啊!結果,這道「橘子生薑伏冒溫飲」溫溫甜甜的、好好喝(其實是好好吃,因為小編把整顆橘子都吃完了),不會苦也不怎麼辣,更神奇的是,當天小編的咳嗽次數減緩了(淚)!

還有、還有,自己動手做植物飲,你不禁會讚嘆吳老師特選的食材搭配,讓每一杯植物飲打出來的顏色都好漂亮!紅的緋紅、綠的翠綠、紫的艷紫!這些天然又健康的原色,是市面上常含人工色素的蔬果汁所無法比擬的啊!尤其現在氣溫飆高,天氣這麼熱,就是要喝一杯營養又好喝的蔬果植物飲,真的太享受啦!不必羨慕小編有口福,因為現在你也可以自己動手,把營養大口大口喝下肚囉!文/三采文化-X小編

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