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獨厚心得

一份自己與回憶的默契,一種難以詳述的秘密情感。《深夜食堂》

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現在時間已近晚上十點,空蕩的辦公室只剩空調運轉聲,與零星的鍵盤敲擊聲。這篇文章我已經寫了三個小時,該怎麼推薦這本書,還是一點頭緒都沒有。

「這是本爛書,所以很難推薦嗎?」想必有人會這麼猜。

當然不是這個原因,否則又何必為了一本爛書加班?實在是這部漫畫《深夜食堂》所帶給人的感動是如此細緻而幽微,要能夠具體而明確地描述,太難。

不如舉例說明好了。我相信每個人喜愛的食物清單中,一定總有那麼一兩樣,是別人看了會嫌棄,但自己百吃不膩的食物。如果真要說出為什麼喜歡,答案通常不會只是出於食物本身的味道。喜歡的原因通常混雜著記憶與情緒,好比說,那是媽媽的拿手菜、唸書時暗戀對象送來的餅乾、或者是家鄉某個帶有兒時記憶的攤販。

不起眼的食物,因為加載了記憶與情感,所以入口的那一瞬間,不再只是生理上的滿足,也成為了心理的救贖、現實磨難的避風港。然而食物與人那一層神秘的連結,永遠只有當事人能夠體會。這是一種難以分享、也無法複製的體驗。

這大約就是讀完《深夜食堂》的感覺:一份自己與回憶的默契,一種難以詳述的秘密情感。

《深夜食堂》這部以料理為主題的漫畫,試圖分享的就是這份食物與人的微妙連結。一位率性的大叔,開了一家午夜才營業的食堂。菜單雖只有「豬肉味噌湯定食」這麼一道菜,但無論客人想吃什麼,只要有足夠的食材,老闆都會盡力滿足各式要求。食物就是有這樣的魔力:讓人放鬆、使人平靜。胃填滿了,浮躁的心緒好像也跟著沈澱了,不再那麼混亂。於是午夜過後,這家小店成了秘密心事集散地。 人們在此分享食物、交換秘密、相互安撫,然後帶著生理與心理的雙重滿足走出門口,獨自向現實中仍然未解的難題奮戰。

翻開書之前,朋友警告我:「千萬別在大半夜看這書,因為看了會餓。」 這話說得沒錯,因為此時此刻的我餓極了。

然而我卻想對所有還沒讀過此書的讀者說:「讀這本書,絕對要在夜深人靜的時候翻閱。」因為裡頭每一則短卻溫暖的故事,都會觸動並安撫著人們心底最脆弱易感的角落。那樣的情緒與滿足,實在只適合獨處時靜靜咀嚼享受。因為我們都知道,要找到填飽肚子的食物簡單,要讀到能溫暖心底的書,好難。

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