在工作辛苦、下班想偷懶的時候，想吃美食、卻又不想花大錢的掙扎之間，有沒有簡易不複雜、美味卻不昂貴的料理方式呢？懶人們的福音來囉！由《懶人的餐桌》女主角家庭主婦駒澤花為你獻上一道道美味的懶人料理，只要用簡單的料理器具、常見的平價食材、簡短的料理時間就能完成平價又好吃的料理。不論是辛苦上班族、現代小資女、認真學生族，翻開《懶人的餐桌》，你也可以成為懶人界的特級廚師，做出讓自己吃了都會流淚的美味料理！

《懶人的餐桌》榮獲2012年日本寶島社年度評鑑「這本漫畫最厲害！」少女部門第1名的殊榮，在日本累計銷售數量目前已經突破50萬本，並於2012年10月23日在日本的TBS電視台正式播出改編日劇，可見這部作品在日本的超高人氣！翻開此作要有看了肚子餓的心理準備，日本讀者對此作的評語：
1.如同書名，作品裡出現的每道料理都非常簡單（甚至可以說是懶惰），但是每一道料理都很美味。
2.作品有獨特的筆觸，每道料裡看起來也都真的很好吃。要是在睡前看會讓人肚子餓。

漫畫作者水澤悅子善於描繪美食，高超的功力將食物表現得相當好吃，令人食指大動，再加上將食材巧妙變身為一道道不遜於餐廳美食的功力，會獲得2012年日本寶島社年度評鑑「這本漫畫最厲害！」少女部門第1名的殊榮就一點也不意外了。

《懶人的餐桌》的主角是30歲的家庭主婦駒澤花，懶得打掃房間也懶得做飯，她最愛的丈夫吾郎長期單身出差遠方工作，因此她必須要獨自打點自己的生活。但懶散如她，總是提不起勁做家事，更別說是花長時間來煮飯了，所以她運用簡單的食材及便利的烹煮器具，料理出各式各樣美味的懶人料理。每道料理都不複雜，但又保有美味。

以下由三餐「老外」的救星，家庭主婦駒澤花示範簡單又美味的懶人料理：

「鮭魚土司」的懶人料理法：
先拿出家裡的鮭魚鬆鋪在土司上面，並且把美乃滋塗抹上去，放進烤箱之後設定好時間，噹?美味的鮭魚土司就這樣完成啦！再泡杯香濃的巧克力牛奶，真是幸福的享受呀！
「生雞蛋拌飯」的懶人料理法：
拿一個大碗公，盛熱騰騰的白飯在裡面，並且在中間挖開一個洞，打進一顆生雞蛋，瞄準蛋黃中心將醬油倒下去，然後拌一拌、攪一攪、轉一轉，鏘鏘?令人食指大動的「生雞蛋拌飯」就完成了！在搭配一些紫葉醬菜，真的會讓人一口接一口不停的吃呀！

各式各樣的簡單料理，只要妥善運用身邊的調味料、簡單常用的食材，最後加上小巧思，既不需要大費周章的在廚房與各種食材大戰，也不需要汗流浹背的煮出一桌子料理，更別擔心手藝笨拙的自己會搞砸，只要跟著駒澤花一起做菜，煮飯不再是一件令人頭疼的問題！