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獨厚心得

瘦不下來是因為你誤會了!減肥迷思真相大白。

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最近有個朋友在嘗試中醫針灸減肥,朋友聽說很有效,不過就像大部份人使用新的減肥產品一樣,不知道確實效果如何,既期待又怕受傷害。除了埋針之外, 需要嚴守的規矩也很多,例如下午2點過後就不能吃東西,而且不能吃辣的、甜的、冰的和麵食等等(這樣聽起來,不必埋針也會瘦下來吧?!)。 究竟這樣的方法到底有沒有效?後來翻到這本《瘦不了的錯誤》,打開目錄一看,各個標題都點破許多減肥民眾心中的迷思!實在讓人很想深入探究一番。

由於朋友的經驗,馬上就翻到「針灸減肥有用嗎」這章。才知道原來針灸主要的功能是控制食欲,然而真正的減肥還是得靠正確的飲食,否則很容易就回到復胖這條路。

書裡頭除了說明許多關於減重的迷思外,還提到許多關於飲食與營養學的重要資訊, 更實用的是還會教你如何在便利商店、速食店、自助餐廳點餐!告訴我們只要吃得正確,就算去麥X勞也能夠保持飲食均衡。

例如,你一定有聽過減重時吃東西的順序步驟是什麼?記得前幾年火紅的減肥書《一定瘦》中提過,水果最好不要飯後吃,分子越小的湯湯水水類,最好在飯菜前 就吃掉,讓小分子先通過腸胃,比較好消化吸收;如果大分子先積在肚子裡,再喝湯水類的話,便很容易阻塞而消化不良!不過在這本 《瘦不了的錯誤》書裡頭提到,這樣的吃法確實能幫助消化,但是若以減重的概念來看,還是提倡水果放在最後吃,原因是因為水果含許多醣類,空腹吃水果甚至還容易造成血糖過高。

此外,還記得生物課教過的「單醣」、「雙醣」和「多醣」嗎?減重的人要盡量避免的是單醣和多醣,因為這兩種分子組成簡單,人體一下子就可以消化吸收, 因此吃太多血糖很容易就升高,我們一般吃的甜食、飲料中的糖份都是屬於這類。但是多醣的吸收就沒那麼容易,「澱粉」就是屬於這類的多醣體,許多人減重的人抗拒澱粉,這也是個大迷思,正確方式應該是要選擇「好的澱粉」!好的澱粉屬於「多醣」類食物,像是馬鈴薯、番薯、飯、麥片等,因為人體肌肉是體內最大的脂肪燃燒器,若身體的血糖不足,就會去分解肌肉來製造血糖!而減肥大的忌諱就是減到肌肉,因此都不吃澱粉可是萬萬不可的!

減肥、減重、維持良好的身材體態是許多人一輩子的志業。我們都了解,這件事情很容易就變成「說說」而已 ,最重要的是持之以恆地執行。在減肥的漫漫長路上,《瘦不了的錯誤 》絕對能提供你一些聰明且正確的方法!正確答到減肥的效果,而不是用錯方法減到不該減的肌肉。

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