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【閱讀島遊|金山】Q.B.Days 大Q:讀著《靈魂的場所》在山與海之間找到安放心靈的空間

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沿著台2線淡金公路一路朝著台灣的最北邊前進,行經中角灣前的慢行標誌提醒我們緩下步伐,同時目光很難不被那間一面向著海,一面向著山的藍色夢幻小屋吸引。

Quiet B. Days的橘色旗幟在屋頂上迎風飄揚,整個空間順應著目光所及的地景配色,80%的藍是海天一色、10%的橘是雲層後透出的陽光,剩下是少少10%的灰色漸層。店內家具來自親友舊物、贈物,和路邊撿的二手物、漂流木等,老屋牆上的孔洞和棧板木地散發著時間的痕跡,還有為了抵擋海邊風雨、延長使用生命而選用的不銹鋼骨架……若這渾然天成的空間激發了你的好奇,不妨留心店內無處不在的店主選書,字裡行間的紅筆痕跡是店主的閱讀歷程,也是他心境轉折和思考的軌跡。從選品、選書、擺設、用具,處處透露著店主對戶外生活裡「一物多功」及「永續使用」的嚮往。

聽說金山一年有超過一半的日子是陰雨天,包含我們前往Quiet B. Days的這一天。這是從最現實、同時也最吸引人的天候環境中誕生的空間,乘載著海邊最原本的日常,記錄著店主走進大自然裡過日子後,生活湧現的各種可能性。



【閱讀島遊|金山

Quiet B. Days靠北過日子

208新北市金山區海興路174號
02 2408 2332
11:00-19:00(周三公休)
www.quietbdays.com







用日本帶回的鑄鐵餅模現做煎餅的過程非常療癒人心,煎餅的美味更是銷魂。

文字=Q.B.Days 大Q 攝影=李盈霞
企畫.製作=博客來OKAPI編輯室

金山的沙珠灣(現在政府正名為中角灣)這個衝浪海灣,是我在30歲接觸衝浪時最常來的地方。2005年的夏天,我幾乎每個假日都泡在這個海灣衝浪、曬太陽、發呆放空。那時還沒任何開店經驗的我,跟朋友幻想著若是能在這邊開間咖啡店該有多好,就可以天天躺在沙灘上了。

沒想到12年之後,2016年3月真的在此開了一間小店,並且幸運地存活了下來,至2019年3月底我們就滿3年了。

『想從事一個好工作,我想感受悸動,
想與能夠讓我激動興奮、甚至忘卻呼吸的瞬間相遇,
所謂人生,必定不是地位,名譽,抑或是金錢,
我覺得決定人生的要素,是心是否真正跳動。』

這段出自日劇《問題餐廳》的口白,跟我在2015年初辭去工作時的心境如出一轍。剛過40歲的我,歷經書店企劃、電台主管,後來又意外加入「簡單生活節」製作團隊,更跨足「好丘」餐飲品牌的經營工作之後,對自我工作與生活的價值進行了重整與內省。期待實現在海邊開一間最接近自己樣子的店的念頭,不想人生繼續在達成企業目標數字中後悔,不想在城市裡麻痺了心的跳動,連自己都討厭了自己。




在思考去海邊要賣什麼之前,其實我只想呈現我們在海邊生活的樣子,不是地中海風、不是峇里島風,而是傳遞出我們喜愛戶外、接近自然的風格。這個地方有簡單的輕食、咖啡茶水和啤酒(喝到掛就請去睡到沙灘上不是沙發上)、有賣一點適合戶外活動用的小東西(但不會一直更換新品)、有書與陽光(要擦防曬的那種)、有音樂與微風(當然也有猖狂的東北季風和颱風啦)。

 

在金山,要與四周的藍天、青山、大海共度四季晨昏,要試著放掉城市裡的一切便利,踏實地在海邊過著充滿勞動、靠天(氣)吃飯的生活,讓自己變得更有彈性、更量力而為,似乎就是在海邊的生存之道。

店的logo是一頂抽象的帳篷,也像一個指北針,常對自己說:「Life is not simple, let's joke about it.」面對生活本是困難這件事,一定難免挫折並時常抱怨,但生命就是不斷在繼續追求心中的美好與放下執念中前進,畢竟生活靠海又靠北方的我們,說起來還真的是相當「靠北」吧!店的英文全名叫做「Quiet B. Days」,則是希望我們將自身抽離周邊環境,成為一座孤島,提供城市來的、心累的、想逃的人一個庇護之所,在寧靜海灣過著每一天的意思。


店後方海的空間,是最近改造完成的戶外野營海灣區,在客人離去之後更成了我自己每日清晨夜晚的獨處地,面對大海就像自處在孤島之上,讓自己能夠思考許多課題。這也是全店最貼近開店初衷,呈現真正海邊生活的遺世感的區域。

每當去日本東京、湘南、沖繩,去了泰國曼谷、清邁,總是羨慕他們愈是偏遠的地方愈會出現很厲害的店,有自己的態度並且存活得很好,理想與商業兼顧。對城市人來說,位在偏鄉能夠提供一種離群生活的想像,至少我自己相當需要這樣的一個地方,可以遠離城市,甚至遠離人聲鼎沸的金山老街,以一個邊陲之姿活出自己的樣子。

晴天的戶外野營海灣區(照片提供/大Q)

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WHAT TO READ
島遊閱讀

一本書、一間店,一種認識地方的新目光。




「在我們的座位區有一面書牆,是用戶外活動最常使用的夾鏈袋來吊掛一本一本書或雜誌。選書多半是跟戶外、自然生活與品味有關。許多我們無法透過空間或食物跟客人溝通的事,都要靠這些書籍來說話。它們就像一個個望遠鏡,可以讓坐在室內的人帶著好奇望向不曾停留的遠方,或是開啟一道門、甚至是抵達一個未盡之地。」

靈魂的場所:一個人的獨處空間讀本

靈魂的場所:一個人的獨處空間讀本

「現代生活把人與人連結得緊密了,無所不能的網路通訊把個人隱私壓縮到最低的限度,但有更多時候你需要一個人的空間。那個空間引領你閱讀、漫步、沉思,面對人生真正的課題……」──李清志,《靈魂的場所》

到了我這個年紀,某種程度是透過閱讀梳理自己,就像之前透過經營「好丘」,我重新爬梳自己從小在眷村長大的經歷,再轉化成全新的空間樣貌,當我有機會開自己的店時,就有經驗可以用同樣的脈絡去思考空間。而這本書切確地說中這樣的心境,我希望自己的空間靈魂要強過實質上提供的餐飲或服務,例如,有人問為什麼要大老遠跑到金山開店?我認為那個「大老遠」、那個對離開的嚮往,就是意義所在。

在Quiet B. Days裡面幾乎處處是各類讀物,喜愛戶外運動的大Q更將戶外用品一物多用的特性在書籍擺放上發揮得淋漓盡致。座位區旁的過期雜誌堆除了供客人隨意挖寶翻看,同時也是店員送餐或是收拾途中最穩固的物品暫放區。

一樓選物區配合少量戶外選品,擺放與自然、山海主題相關書籍,而二樓最顯眼的選書牆,更是在開店之初就決定使用登山救命法寶的夾鏈袋+鉤環,手工黏上Quiet B. Days專屬的藍色膠帶來取代展示架。「夾鏈袋可以收納一切需要防水的物品,又可以是裝水的容器,甚至遇到低溫狀況時,夾鏈袋裝入熱水塞進鞋子更是保命神器。」閱讀何嘗不是像夾鏈袋一般多功能又能保命呢,兩者看來毫無關連,卻意外契合呢。


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位處面向東北的金山臨海,每日能看見不同天候狀況下的日出美景,大Q無意間發現,日本攝影師芝田満之的攝影集《Calling the Sea》拍出了唯有親眼目睹才知道清晨海邊有著比超現實更美麗的畫面,便託日本友人代購了一本。

《Patagonia任性創業法則》

我對這本書提到的永續觀念和對企業的思考都深深認同。並理解到在跟社會溝通時,如實呈現自己的生活風格才是一個品牌最吸引人的部分。例如戶外品牌Patagonia認為自己的員工也該認真進行戶外運動,Q.B.Days也抱持相同想法,我們的員工旅遊都是帶著來打工的在地學生們去登山、潛水、划SUP,讓他們有機會接觸自然,即便離職的員工也會回來參加,下回還希望請專業人士帶領我們好好認識一路上看見的蕨類植物呢!

《D&Department開店術》
開一間店,能不能好好把自己的想法傳達出來?這本書從我在經營「好丘」時一路反覆閱讀到現在。開店其實是孤單的,他人的經歷不一定能夠當作借鏡,需要透過閱讀找到自己的方向,所以很感謝有這些前輩引領我們。
《山小屋ガイド》

台灣四面環海又多高山,但是我們卻沒機會好好認識山和海,台灣的山屋更是常讓人有種「只能這樣嗎?」的無奈。如果有朝一日政府開放山屋經營,有機會真的很希望可以打造出一個有個性、有溫度的山屋,除了讓山友休息的功能之外,也傳達更多風格面向。

《為了遇見40歲更好的自己》
要學會四十而不惑真的很不容易。其實四十歲沒有不懂的道理,只有能否記得的道理,以及能否區分出「要的東西」和「不要的東西」,如此而已。這是我最常送給朋友的書。
《朝一座生命的山》
喜歡山和海的我,在投入這樣的休閒活動時,很珍惜當下內心產生的化學變化。這本書提供了一些解答,如同半畝塘建築師江文淵在書中提到:「當我們跟大自然有了緊密的連結,覺性很快就會回來了。走到水邊,你整個人會變得很清新,清新會過濾雜念。」用佛學角度,把自己的生命當作一座山或一片海,面對它時,懂得謙卑、懂得真誠,這和爬山岳或在海上等浪時的內心狀態極為相似,中間連通著的,其實就是毫無雜念的本心。只不過,我們常常忘記。



WHERE TO GO
島遊金山

店主眼中的魅力金山在哪裡?



照片提供/大Q

 

法鼓山

雖是弘道的場所,但沒有巨大耀眼的佛寺建築。它質樸地藏身於滿是綠意的山裡,來迎觀音、藥師古佛、開山觀音、祈願觀音、還有大殿的三寶佛都在不同的步道或道場中,可以當作一趟踏青健腳的行程,禮佛也洗心是不錯的安排。

地址:208新北市金山區三界里7鄰法鼓路555號
www.ddm.org.tw

照片提供/大Q

照片提供/大Q


魚路古道


推薦大家從擎天岡走到金山八煙這一段的魚路古道,走起來像極了松蘿湖步道,林相寒、溫、熱帶層次分明,原因是時有強烈的東北季風、以及火山土壤酸化等因素,造就了才海拔1000公尺的山林就擁有山脊矮草原、暖溫帶常綠闊葉林以及亞熱帶季風雨林。若時間允許還可以造訪野溪溫泉,花半天時間就享受得到山林野溪的登山健行,很難想像它在都會區不遠的地方。

地址:台灣陽明山國家公園內

照片提供/大Q

照片提供/大Q

金山區三界六股一帶的田園風光

來到金山居住後,我才發現金山的田園之美。得天獨厚的火山沖積平原讓臨海的金山是農業比漁業還興盛。在三界六股一帶,一彎進鄉間小路,有水田、梯田、地瓜田和筊白筍田,因為許多在地農友都是用自然農法,讓灌溉用的溪水裡滿是小魚小蝦。還有許多與自然共存的洗衣亭,這完全是小時候在鄉下長大的農村印象啊!有機會的話可以順著自行車道漫步在這個不輸宜蘭花東的自然風光~

本影片拍攝地為金山葵扇湖梯田,由正在進行梯田復育的楊儒門提供。點此了解更多


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