大人的療癒展
東京角落美食:屬於今天的滋味【限量親簽版】(系列暢銷突破26萬冊,電擊小說大賞等5項文學賞得主的極品系列第一集!)

東京角落美食:屬於今天的滋味【限量親簽版】(系列暢銷突破26萬冊,電擊小說大賞等5項文學賞得主的極品系列第一集!)

東京すみっこごはん

  • 定價:380
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內容簡介

讀這本書會想做兩件事:
想吃東西,以及想哭。

只有這個角落,是我的容身之處。

\系列暢銷突破26萬冊/
\電擊小說大賞等5項文學賞得主的極品系列第一集/

  ‟ 桌上這些晚餐菜色,
  它們強烈的存在感有些令人羨慕。
  這樣的我大概有點奇怪吧。 ”

  長期被班上同學無視的楓,漸漸開始懷疑自己是否真實存在。學校既沒有自己的容身之處,在家也只會被外公投以擔心的目光。無處可去的楓,誤打誤撞來到了「角落美食」。
 
  據說每天會從當日成員抽籤,選出一個值日生負責做菜,大家再一起享用。因為是外行人下廚,有時候可能不怎麼好吃。膚色特別白皙的大叔、話很多的伯母、滿身菸味的粗魯阿伯……這個地方雖然有點奇怪,卻沒有人假裝看不見自己,楓很久沒有這種「我的確就在這裡」的感覺了。

  從那之後,楓便經常往角落美食跑,也在這裡練習做味噌湯。即使來自學校的惡意似乎越來越濃烈,對楓來說,至少還有角落美食。只要待在高湯的香氣中,她就能忘記所有事情──  

  ‟ 我不禁覺得自己與其說是女性,
  更像是某種名叫單身者的生物。 ”
  據說只要靠漢堡排和咖哩就能抓住男人的胃。
  結果我和婚活對象聊天時,不小心脫口而出拿手菜是漢堡排。
  明明之前只做出了一堆焦炭啊……〈婚活漢堡排〉

  ‟ 不管是在哪裡,我都不在笑聲圈裡。
  每咀嚼一次白米,就覺得更加被排除在外。 ”
  當初到日本來,是為了讓故鄉曼谷的外婆和妹妹能過上好日子。
  但現在她們沒有我也能過得很好,
  那我留在這裡是為了什麼呢?〈闔家團圓豬肉馬鈴薯〉

  ‟ 我想做義大利麵給她吃。
  一直到她吵著說「都吃膩啦」。 ”
  我每天晚上都會看小有的部落格,就像著了魔一樣。
  最近她因為感情問題,煩惱得食欲全失。
  要是我能站在小有家的廚房──妻子的臉浮現在眼前,我用力閉上眼睛。〈花甲大叔義大利麵〉

  光是空蕩蕩的肚子被填飽,空蕩蕩的心好像也跟著變得滿足。
  尋找歸屬的味噌湯、渴望幸福的漢堡排、迎向明天的豬肉馬鈴薯、飽含愛意的拿坡里義大利麵。今晚的菜單,是為誰而做?切碎苦悶,過濾煩惱,卡住的思緒在大火裡拌開,別忘記加兩匙自信,與僅此一份的心意。
  從一個角落到另個角落,從「我開動了」到「我吃飽了」,心與胃袋的重量一起增加,今天吃下的每一口──會變成明天充滿力氣的呼吸。

津津有味推薦

  作家|Misa
  飲食作家、《家酒場》作者|比才
  作家|張國立
  演員|簡嫚書
  (依姓名筆畫序排列)

 
 

作者介紹

作者簡介

成田名璃子(なりた なりこ)


  1975年生於青森縣,畢業於東京外國語大學。
  2011年憑藉《月亮只是俯瞰著我所做的一切》(暫譯)獲得第18屆電擊小說大賞,正式出道。
  2016年以《板凳球員》(暫譯)獲得第7屆高中生選擇的天龍文學賞、第12屆飲酒書店員大賞。《總有一天大家會殺死G》(暫譯)榮獲第6屆細谷正充賞,《月亮將會再次升起》(暫譯)榮獲第10屆徳間文庫大賞。
  其他作品包括《東京角落美食》系列、《世界是美麗的織物》(暫譯)、《時光跳躍廣播~鐮倉波男與FM的奇蹟~》(暫譯)等。

譯者簡介

黃詩婷


  因喜愛日本傳統文化、文學、歷史與動漫畫而成為自由譯者,人生目標是以書籍譯者身分終老一生。
  譯有《少女的書架》系列、《再來一碗!文豪名人的120種速食炒麵寫作法》、《黑牢城》、《海神》、《預言之島》等著作。
  其他譯作可參考個人網頁:zaphdealle.net/
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789573342731
  • 叢書系列:大賞
  • 規格:平裝 / 320頁 / 14.8 x 21 x 1.6 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

搖搖晃晃往巷子深處,幾乎像是被磁鐵吸著往前進。雖然我很常到這條商店街的大馬路,不知為何卻是第一次走進這條狹窄的橫巷。這裡給人一種懷舊的感覺,是不是因為一整排屋子都是老舊的木造房屋呢?一邊前進一邊左右張望著,不知為何眼前有棟房子特別吸引我的目光。

那裡擺出了一個看板。

「角落美食?」

乍看之下是間普通的民房,不過這樣看起來可能是賣簡餐之類的地方。不知怎麼的,店名感覺很彆扭。我再次仔細瞧那看板。

「共用廚房 角落美食 ※由外行人烹調,有時可能不怎麼好吃。」

這是怎樣啊。有時候不好吃?店家還會這樣寫喔?

淡淡的油香從門板後飄出來,忍不住動動鼻子多聞了一下。喀噠喀噠聲響起,眼前的拉門忽然被打開。

莫非是這裡的店員?一個膚色白皙到很奇妙的大叔從裡面走出來,正好與我四目相望。

「哎呀,是想參加的人嗎?今天已經截止報名了呢……啊不過妳等等,說不定還有辦法調整。」

大叔自顧自說著什麼應該沒問題,又回頭跟屋裡的人確認著什麼事情。

「咦?!不是,我沒有要──」

我連忙打算阻止他,但是大叔已經又轉向我微笑著。

「太好啦,似乎沒問題。妳餓了吧?快進來。」

雖然他臉上帶著微笑,卻讓人覺得有些詭異。

怎麼辦?總之我得先開口拒絕才行。

「可是我沒帶什麼錢。」

「哎呀應該沒問題。第一次參加的人,只需要繳交材料費三百。」

「──材料費?」

「哎呀。」大叔一臉意外。「原來如此,真抱歉。小姐並不清楚規則啊。那麼我們進去再說明吧。如果妳覺得不喜歡今天的菜單,也可以直接離開沒關係的。」

「可是……」

大叔似乎無論如何都想把我拉進去。

我遲疑著不敢動彈的同時,肚子卻不爭氣地大叫了起來,害我下意識地按住肚子。

「今天負責做菜的是一流的廚師喔。哎呀,可以吃到入口即化、超棒的奶油可樂餅呢。」

大叔再次對我微笑。

店裡飄出了更明確是在炸東西的香氣,強烈刺激著我的胃部。

「可是……」

我應該要嚴正拒絕的,語氣卻比剛才還要微弱。

會員評鑑

5
8人評分
|
8則書評
|
立即評分
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4.0
|
2025/03/27
角落一個不被注意的地方,適合孤獨地存在著,可以遠離大眾,盡情地大哭哀傷,任何的情緒都該有個出口,不管是通過美食的療癒,或是看山看海的舒壓,人都不該隱忍著負面情緒,讓自己隨時處在可能爆發當中,積壓許久的情緒,一旦爆發將會帶來不可預知的後果。在人生百態裡,我們都免不了會有負面情緒,怎麼去消滅他,就是一種智慧了,不管你用什麼方式去紓解,都請保留一個角落給自己,傷心時可以暫時躲藏,今天的你是什麼滋味呢?是苦中帶甜的咖哩味,還是煎得酥酥可口的鮮魚味,或是那不太甜不太鹹,記憶裡的醍醐味呢?
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Lv.4
5.0
|
2025/03/26
出社會以後期待著一種關係,既自由又自在,對彼此沒有過份的期待卻能給予最低限度的溫暖。我想文中的楓明明遭遇莫名其妙的霸凌事件感到傷心和挫折,卻選擇在青梅竹馬及外公面前故作堅強,大概就和當我對生活感到疲倦的時候對家人朋友保持沉默,卻可以去見素未謀面的同好,是一樣的心境:因為陌生,因為彼此對對方而言都只是張白紙,所以感到自由和自在。
青春期纖細又敏弱的心該如何給予安慰呢?如果落入了關心和不關心二選一的命題,便左右為難、顧此失彼。但其實人是活生生的,互動模式也是靈活多變的。在還放不下自尊心強撐起的面具之前,也許若無其事更為妥帖。也許,聚在角落美食的人們都是在找一個能接住自己的社會安全網,因此能識別出隱藏在外表下的傷心,給予恰到好處的關心。
每個人都會輪到值日生,但會對不熟悉烹飪的楓伸出援手;明訂報名時間,來或不來都不強求,人數齊就開飯。因為大家都有機會掌勺,所以誰也不是單方面的接受幫助。互助這件事本身,既能創造自我價值感,也能感受到歸屬感。宛如家人般地在一張桌子上吃飯,彼此支持,卻不像家人一樣對彼此的理想形象有所期待——即使家人隻字不提,自己也難免有期待自己能成為的樣子。因此,我們不必因為自己偏離軌道而感到自責,不必因為愧疚感而憋悶。這樣一個幾近完美的避風港,實在讓人想立刻衝向角落美食的位置報名入會!
喜歡成員們隱微地照顧明顯有異狀的楓,卻不向她的來歷感到好奇。也喜歡出現在文中的料理,彷彿能在字裡行間聞到香氣,感受到熱騰騰的溫度。期待能繼續讀下去,了解永久預約席的祕密,了解這個空間發生的種種。願所有為生活疲於奔命的人都能在某個角落遇見你的避風港。
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Lv.2
5.0
|
2025/03/25
✦ 試讀心得

高中是個麻煩的年紀。
待在學校的時間長,說好聽的話是同學之間關係緊密,翻成白話文就是密得讓人喘不過氣,下課不跟誰誰誰去合作社馬上被傳彼此不合,班級群組沒有立刻回訊就是不合群,難道高中生都不用休息嗎?或許這就是為什麼故事裡的主角 楓會覺得早在被排擠前,自己的輪廓早已開始模糊、日漸消失。畢竟一天大部分的時間都戴著假面過活。

/

某天陰錯陽差發現角落美食這間共享廚房,每天會抽籤選出當天的主廚。在那裡,沒有任何人問楓不想說的事情,雖然她使用的是假名,但在自稱是別人的時候,反而是最自在、最能維持自我的時候,好吃就說好吃、不會做就說不會做,讓她意識到原來還是有人發現自己的存在,吃完大家一起做的晚餐好像存在重量似乎跟著胃袋重量增加了些。

/

「我就像一個點,與各種人都切割開,每天自己四處移動生存」

不只是描述被冷落的心境,某種程度上,這也是每個人生活的寫照,獨自上班,獨自解決工作難題,獨自在社會存活下來。如果⋯有個「角落」能夠捕捉到灰心、存在感低落的我們,那不是挺好的?
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Lv.1
5.0
|
2025/03/24
《東京角落美食》中的角落美食,是魔幻質樸的存在,儘管和陌生人共同享用美食,卻能忘卻門外的殘酷,在這裡展露真實的自己。

在學校宛如透明的楓,承受同學的惡意和排擠,明明就在那裏,大家眼神穿透她,沒有人和她對話。回到家中,爺爺的欲言又止,眼神訴說對她的擔心,她只能逞強回應。
楓不小心踏進角落美食,意外得到熱情款待,食物香氣填滿原本空蕩蕩的心,空氣圍繞溫暖的話語,她的心有了真正的歸屬。

角落美食每天會抽出當天值日生,由值日生負責準備料理,讓人對當天的料理內容充滿期待。

楓第二次來到角落美食,竟然抽到籤了!看到她抽到當值值日生,我也為她緊張冒汗。擔心料理讓大家不滿意,料理經驗值不高的自己,能否做出端上檯面的料理呢?
手機震動不停,看了班上群組訊息,楓原本平靜的心又起波瀾,心思蒙上陰霾,在料理味噌湯時分心了,她也和煮過頭的昆布一樣晦暗不堪。
味噌湯沒有獲得好評,楓感到挫敗沮喪,此時丸山先生提議。
「要不要來練習做味噌湯呢?我會陪你的。」
她專注投入學習料理後,不再去管同學的議論紛紛,生活露出一線曙光。

製作料理是從無到有的過程,飄散熱氣的味噌湯,暖意也一點一點滲進心裡。專注注視食材烹煮的時間和湯品的色澤,料理中流動的時間,也忘卻了煩憂。分享料理的時刻,只要專注品嚐眼前的料理,什麼困難都沒問題。食物不僅滋養身體,也撫平心中的不安。

「只要吃飯,一切都會好起來」
是成田名璃子老師的座右銘。
第一次看成田名璃子老師的作品,感受到她一定是用心過生活的人,才能形容料理如此有滋有味,平凡的日常有細緻溫暖的人情味。

雖然是閱讀試讀本,但可以想像,來到角落美食的每個人,在這裡得以安放身心,料理充分滋養身體,現實就先按上暫停鍵,先照顧好自己,不用理會外在的喧囂。
東京角落美食,每個人都需要這樣的所在。
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Lv.3
5.0
|
2025/03/23
🥣位在不起眼角落的小廚房
光看書名免不了猜想這可能會是一個從一處小餐廳所衍生出的一個個小故事,殊不知從一開始的方向就大錯特錯,這個每天會聚集不同年齡及職業身分的小空間從外觀上來看就是一間再普通不過的民宅,若不是外頭擺著看板根本不會發現這裡頭的與眾不同。

雖然這裡會烹飪料理,卻不能被稱為餐廳,也沒有固定的廚師,因為煮菜的人選由當日來到這裡的人當中抽籤決定,只要繳納一些用來作為食材及調味料的費用就能夠參加,因為負責料理的值日生是隨機抽籤決定的,也有可能抽到完全不會料理的外行人,因此這間「角落美食」的規定是務必要將食物好好吃完,即便不好吃也不能浪費。

開頭就是如此無厘頭卻又充滿趣味性的設定,又在其中埋下了許多讓人好奇的伏筆,比起試讀本中出現各種性格迥異的食客,更讓我好奇的是創立了這個空間的人究竟是何許人也,是怎麼樣的契機讓她∕他建構了這個共享廚房,又為什麼立下了這些讓人好奇不已的規矩,短短幾頁就留下了許多讓人心癢的謎團。

🥣一個可以保有自我的空間
共享廚房的設定讓人眼睛一亮,但篇章中主角楓生活的第一視角卻時常充滿了令人窒息的壓迫感,從楓的內心獨白能大致了解導致這些情況的來龍去脈,但總覺得有些隱藏著的線索受限於篇幅所以尚未被揭開,這個在同儕關係上四處碰壁的少女幾乎無法得到情緒上抒發的空間,即便在家中也難以對爺爺開口,僅剩下偶然間發現的這個空間能夠讓她盡情享受這段時光,在這群年齡與她差異甚大的飯友之間,反而更讓她覺得輕鬆自在,還能忘掉那些殘酷的冷嘲熱諷與被忽視的孤獨感。

在角落美食所經歷到的一切對楓來說都是相當新奇甚至有些愉快的體驗,比方說第一次人擠人的商店街買菜、第一次看著食譜下廚、第一次煮菜給別人吃,甚至之後還接受完全不熟的陌生人訓練如何熬煮高湯,因為收到簡單的讚美而感受到滿滿的成就感,唯獨存在於文字間時不時放出的冷箭實在難以忽視,彷彿在提醒著她現實仍然存在著的困難,「唯有在角落美食自稱加奈的時候,是我維持自我的時間。」看到最後結尾留下的這句話其實挺沮喪的,期待後續的她能夠在如此充滿負能量的環境中找到突破口。

/結語
讀這本書會想做兩件事:想吃東西,以及想哭。只能說這句標語相當的貼切,角落美食裡能夠帶給食客們短暫容身的溫暖空間,讓他們暫時放下外頭讓人感到悲傷的事情,蠻期待作者會如何調和這些元素。
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