搜尋結果SEARCH RESULTS

飲食相關文章 Related Stories (139則)

• 

  作家讀書筆記 Liz 高琹雯：內心愈豐富，做出來的菜就愈有滋味──讀莊祖宜《廚房裡的人類學家》

  作者:Liz 高琹雯 /2018-03-09 瀏覽次數(13633)

  莊祖宜一定被問過這個問題：放棄人類學的博士學位，不後悔嗎？ 面對不合時宜的問題，這種感覺我太清楚了──直到現在都還有人問我離開律師工作會不會覺得浪費。我也太清楚怎麼回答這種問題，首...

• 

  OKAPI選書推薦 【OKAPI選書推薦】愛吃辣=愛刺激、愛吃甜=小甜心？──《吃的藝術：42個飲食行為的思考偏誤》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-11-24 瀏覽次數(3660)

  一本談飲食行為、迷思，而且必須用科學研究舉證的書要怎麼好看呢？就像有食物添加物的零食特別好吃一樣，這本《吃的藝術：42個飲食行為的思考偏誤》在兩位作者摻了生活化的例子、輕鬆的語調...

• 

  鹹水傳書機 從「學校菜園」到「白宮菜園」的幕後推手──慢食教母Alice Waters出版回憶錄《一位非典型廚師的養成》

  作者:阿闊 /2017-10-24 瀏覽次數(6464)

  知名美國主廚愛莉絲．華特斯，集社會運動者、作家、餐廳經營者於一身，她所帶領的飲食革命，提倡簡單烹煮，體現食物的天然美味，也讓人們認識新鮮、在地、有機食材的重要性，被公認為50年來...

• 

  作家讀書筆記 李桐豪：舌尖上的民國和八卦──讀《民國太太的廚房》

  作者:李桐豪 /2017-08-14 瀏覽次數(17295)

  民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜 周末夜晚和死黨吃飯這件事如此迷人不外乎兩個原因：八卦和美食。朋友沒揪的夜晚，不妨讀讀《民國太太的廚房》止飢，軍閥、作...

• 

  不讀不知道！ 【7月讀書日 X 閱讀會客室】本月客座──來自地獄廚房的Yen

  作者:Yen /2017-07-27 瀏覽次數(7257)

  \\閱讀會客室_本月客座//只要跟一本書有關的，都想告訴你。這單元將介紹那些你不一定知道，卻跟推動閱讀大有關係的人們。 【舉手發問─來自地獄廚房的Yen】 市場 愛吃鬼、廚師，一事無成，燉...

• 

  OKAPI選書推薦 【OKAPI 選書推薦】美食專欄結合民國八卦，就是這個味兒──李舒《民國太太的廚房》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-06-30 瀏覽次數(3563)

  飲食文學本就吸引人，再加上一點名人故事與「八卦」提味，更讓人難以抗拒。 民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜 《民國太太的廚房》集結作家李舒的網路文章，...

• 

  閱讀生活 【閱讀×飲食】諶淑婷、番紅花、韓良憶，在農民市集裡聊聊那些又香又好吃的閱讀經驗

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-05-31 瀏覽次數(4019)

  諶淑婷曾任報社記者，現為「半媽半X」自由文字工作者，偶爾在從小長大的社區賣菜。育有一兒一狗四貓，關心兒童與動物的權益與未來生活環境。合著有《有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活...

• 

  閱讀生活 【閱讀×飲食】韓良憶：「閱讀的樂趣讓我胃口大開，講起看過且喜愛的食書，恐怕三天三夜也聊不完。」

  作者:韓良憶 /2017-04-20 瀏覽次數(7187)

  韓良憶 台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《普羅旺斯A to Z》《一個法國麵包師傅的告白》《But Beautiful然而，很美》《柳橙不是唯一的水果》《...

• 

  閱讀生活 【閱讀×飲食】番紅花：「讓一本又一本古典、深究的飲食書寫，引領我細讀做飯的難與不難。」

  作者:番紅花 /2017-04-20 瀏覽次數(11314)

  番紅花台北市人，淡江大學大眾傳播系畢業。曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，作品散見報紙、雜誌等專欄。目前和一隻老貓、先生、兩個女兒窩居於內湖小山坡，用心安心作一個專職主婦，視逛市...

• 

  閱讀生活 【閱讀×飲食】諶淑婷：「這些不只是食譜，也是美學、史學、人生哲學和社會觀察，這些文字香又好吃、好看。」

  作者:諶淑婷 /2017-04-20 瀏覽次數(18850)

  諶淑婷曾任報社記者，現為「半媽半X」自由文字工作者，偶爾在從小長大的社區賣菜。育有一兒一狗四貓，關心兒童與動物的權益與未來生活環境。合著有《有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活...