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料理相關文章 Related Stories (233則)
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】沒有九層塔的三杯雞不是三杯雞
作者:林姓主婦 /2015-12-27 瀏覽次數(21280)
我覺得三杯雞在台灣家常料理中應該是算人緣非常好吧，就是那種一上桌大家就會紛紛把它夾到碗裡顧好，不會讓它在盤子裡孤伶伶的看起來很可憐，淪落到還要被媽媽催促才有人吃掉。我自己就是三...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】我與男子休日委員會未了結的恩怨之「辣炒蘆筍與蝦仁」
作者:林姓主婦 /2015-12-06 瀏覽次數(9512)
上個禮拜我買了一本讓我看到吐血的書，叫做《北海道央男子休日》。這本書告訴你怎麼樣用不觀光客的方式，去一個城市旅行，過著在地人的生活，所以整本書猛介紹一些很有氛圍的咖啡廳、甜點店...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】懶主婦晚餐：鰻魚飯
作者:林姓主婦 /2015-11-01 瀏覽次數(6571)
今天下午帶兒子去百貨逛逛，傍晚打電話問最近常加班的腦公要不要回家吃晚餐，沒想到竟然要回來啊他怎麼不在公司留晚一點。眼看時間已晚，回家還要先餵兒子吃副食品＋洗澡＋餵奶他才能成功昏...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】媽媽聚會好幫手：紅燒番茄牛楠燴飯
作者:林姓主婦 /2015-11-01 瀏覽次數(14587)
今天姊妹們來家裡聚會，前幾天接到其中一位來電，用一種龜縮的語氣問我願不願意煮晚餐給她們吃，電話開頭還稱呼我林姓主婦，是有沒有那麼見外。其實過去很常招待朋友來家裡吃飯，比起上館子...
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米果｜吃一口日本小說 【米果｜吃一口日本小說】也想要倫子外婆的米糠醬菜甕
作者:米果 /2015-06-02 瀏覽次數(9311)
很喜歡小川糸的小說《蝸牛食堂》，以及小說改編的電影。不管是小說故事之中，那位被印度情人拋棄因而剃光頭的倫子，還是電影裡柴崎幸扮演的那位失語的倫子，吸引我目光的，其實不是倫子在食...
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書籍好設計 【書設計】隨意翻閱的餐桌生活——如何「生活在餐桌」
作者:木馬文化 /2015-04-15 瀏覽次數(11208)
裝幀設計/沈佳德 生活在餐桌：一位美食家的每日書(生命饗宴盒裝版) 文／張立雯365個日子，早午晚餐相加便有一千多頓飯要吃；儘管如此，也不是每天都有一餐值得記錄吧？——但...
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作家讀書筆記 【作家讀書筆記】番紅花：《永續的一餐》，吃得簡單吃得好
作者:番紅花 /2015-04-09 瀏覽次數(20198)
前幾天閱讀一本以飲食為主題的本土雜誌，裡面介紹台北有位年輕廚師離開體制、獨立創業，每天在自己的廚房為事先下訂單的客戶，製作每盒訂價180元的精緻便當。為了在競爭激烈的便當市場裡做出...
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集散地 【集散地】《庖廚時光》宇文正：我的生活到哪裡，散文就到哪裡
作者:陳琡分 /2014-12-08 瀏覽次數(20824)
2014年，相對是宇文正多產的一年。 從年初的《那些人住在我心中》，到年末《庖廚食光》《負劍的少年》接連問世，在2011年《丁香一樣的顏色》後，她一口氣出了三本新作。雖然都是散文，卻各...
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\ 本月大人物 / 《回家晚餐》梅村月：這是過日子的一種基調了
作者:陳琡分 /2014-11-03 瀏覽次數(15879)
和梅村月相約碰面的細節時，她說：「早上下午都可以，下午只要在傍晚五點前結束就OK。」於是猜測，這應該是她開始為家人準備晚餐的時間。或是她結束新書《回家晚餐：101道從蔬菜、魚肉、湯品...
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\ 本月大人物 / 《北歐廚神》喬艾爾：我去NOMA拿材料，回來建自己的城堡
作者:陳琡分 /2014-06-05 瀏覽次數(24524)
喬艾爾幾乎是「逃」到NOMA去的。 2012年《菜市場裡的大廚》，讓本名陳義中的廚師喬艾爾一戰成名。突如其來的盛名與種種邀約，使得年方二十出頭的他手足無措；硬著頭皮一一承接的結果，是在...
